Escarole și fasole - Spune doar da
Date nutriționale (pe porție)
- Calorii: 240
- Conținut de carbohidrați: 31g
- Conținut de colesterol: 5 mg
- Conținut de grăsime: 9g
- Conținut de fibre: 14g
- Conținutul de proteine: 12g
- Conținut de grăsimi saturate: 1,5g
- Conținut de sodiu: 100 mg
- Conținut de zahăr: 3g
Escarole și fasole
Puncte cheie
- Pentru cea mai bună cumpărare, căutați escarola cu frunze verzi strălucitoare, fără ofilire, vânătăi sau îngălbenire.
- Pentru a pregăti escarola, îndepărtați frunzele exterioare dure sau deteriorate. Tăiați rădăcina și rupeți frunzele în bucăți mari. Clătiți și uscați bine.
- Pentru a păstra proaspete, înfășurați verdeața nespălată într-un prosop de hârtie umed și păstrați-o în frigider timp de până la 1 săptămână.
- Escarola conține vitamina A, care este bună pentru ochi și piele sănătoși.