Energize va aduce alimente pe bază de plante la Brighton - Eater Boston
Restaurantul este opera a patru prieteni hotărâți.
- De Dana Hatic
- pe 21 ianuarie 2016 15:54
- Prin Energize Coverage on Eater [EBOS]
Un nou restaurant planificat pentru Brighton's Oak Square ar putea funcționa până la sfârșitul lunii martie, potrivit unuia dintre oamenii din spatele acestuia.
Energize Juice and Salad Bar, programat să se deschidă la 618 Washington St., se va concentra pe conceptul de alimentație curată și încorporarea alimentelor pe bază de plante în dieta cuiva.
Tihomir Deliivanov este unul dintre oamenii care lucrează la Energize. El i-a spus lui Eater prin e-mail că el și trei prieteni, născuți și crescuți în Bulgaria, s-au mutat în Statele Unite în 2008. Împreună cu Ivaylo Dimitrov, fratele său Tsvetelin Dimitrov și Radomir Stoyanov, Deliivanov a dezvoltat un plan de meniu pentru Energize.
„Misiunea noastră nu este să oferim unui anumit grup de oameni, cum ar fi vegani sau vegetarieni, ci să creăm o oază de sănătate în care oamenii din toate categoriile sociale să poată trece și să energizeze, indiferent de dieta și stilul lor de viață”, a scris el.