Eliminarea sigură a deșeurilor alimentare - Piața Eco
Reduceți risipa de alimente
Eliminarea deșeurilor de alimente gătite
Oricât am încerca, inevitabil va exista un moment în care avem ceva în bucătărie care nu poate fi mâncat. Coji de legume, resturi de carne, o ofrandă arsă, ceva uitat de mult pe care îl găsești în spatele dulapului, frigiderului sau congelatorului, ceva din ambalajele deteriorate care s-a stricat. Unele risipuri de alimente sunt inevitabile, ceea ce faci cu el este cel mai important.
Ar trebui să-l bin?
Deșeurile alimentare dintr-un depozit de deșeuri putrezesc în timp anaerob, fără aer, generând gaze de seră care sunt eliberate în atmosferă. Din ce în ce mai mult, consiliile caută modalități de a ajuta la reducerea risipei de alimente în depozitele de deșeuri, oferind gospodăriilor coșuri special pentru risipa de alimente. Aceste deșeuri sunt transportate la un loc central de procesare și în cele din urmă transformate într-un material compostat. Cu toate acestea, dacă nu aveți acces la coșurile pentru deșeuri alimentare și/sau doriți să vă reduceți numărul de mile alimentare, este posibil să nu fie cea mai bună opțiune pentru dvs.
Dacă utilizați o unitate de eliminare a deșeurilor alimentare?
Unitățile de eliminare a deșeurilor sunt un robot de bucătărie motorizat atașat la chiuveta din bucătăria dvs. Lamele macerează deșeurile alimentare într-o pantă curgătoare care apoi intră în sistemul de canalizare, cam ca și cum ați mânca-o, dar pierdeți omul de mijloc. Aceste deșeuri pot fi colectate împreună cu ceilalți biodegradabili din canalele noastre și prelucrate într-un material compostat, care este răspândit pe câmp pentru a alimenta solul. Acest lucru nu se întâmplă întotdeauna, o mare parte din acestea sunt pompate în larg. Unitățile de eliminare a deșeurilor sunt costisitoare de instalat și trebuie întreținute. În plus față de acest lucru, grăsimile solide care sunt aruncate pe chiuvetă sau care coboară cu apa de spălat provoacă probleme foarte reale canalelor și canalizărilor noastre. Grăsimea se solidifică și se acumulează în timp, provocând blocaje. Apoi folosim detergenți și substanțe chimice urâte pentru a sparge din nou aceste grăsimi. Nu prea frumos.