Efectul restricției calorice și al alimentării asupra vindecării rănilor cutanate la șobolan
Nicole D. Hunt
Laborator de gerontologie experimentală, Institutul Național de Îmbătrânire, Institutele Naționale de Sănătate, Baltimore, MD 21224 SUA
Garrick D. Li
Laborator de gerontologie experimentală, Institutul Național de Îmbătrânire, Institutele Naționale de Sănătate, Baltimore, MD 21224 SUA
Min Zhu
Laborator de gerontologie experimentală, Institutul Național de Îmbătrânire, Institutele Naționale de Sănătate, Baltimore, MD 21224 SUA
Andrew Levette
Laborator de gerontologie experimentală, Institutul Național de Îmbătrânire, Institutele Naționale de Sănătate, Baltimore, MD 21224 SUA
Mark E. Chachich
Departamentul de Psihologie, Universitatea Towson, Towson, MD 21252 SUA
Edward L. Spangler
Laborator de gerontologie experimentală, Institutul Național de Îmbătrânire, Institutele Naționale de Sănătate, Baltimore, MD 21224 SUA
Joanne S. Allard
Laborator de gerontologie experimentală, Institutul Național de Îmbătrânire, Institutele Naționale de Sănătate, Baltimore, MD 21224 SUA
Dong-Hoon Hyun
Departamentul de Științe ale Vieții, Universitatea Ewha Womans, 11-1 Daehyeon-dong Seodaemun-gu, Seul, 120-750 Coreea de Sud
Donald K. Ingram
Laborator de neuroștiințe și îmbătrânire nutrițională, Centrul de cercetare biomedicală Pennington, sistemul universitar de stat din Louisiana, Baton Rouge, LA 70808-412 SUA
Rafael de Cabo
Laborator de gerontologie experimentală, Institutul Național de Îmbătrânire, Institutele Naționale de Sănătate, Baltimore, MD 21224 SUA
Abstract
Restricția calorică (CR) este o intervenție anti-îmbătrânire fiabilă care atenuează apariția mai multor boli legate de vârstă, reduce daunele oxidative și menține funcția în timpul îmbătrânirii. În studiul actual, am evaluat efectele CR și ale altor regimuri de hrănire asupra vindecării rănilor la șobolani Fischer-344 în vârstă de 7 luni dintr-o cohortă mai mare de șobolani care au fost hrăniți fie ad libitum (AL), fie cu 40% pe bază de restricție calorică privind consumul de AL. Șobolanii au fost repartizați unuia dintre cele trei grupuri de dietă care au primit trei răni cu pumnul cutanat de-a lungul regiunii interscapulare dorsale (diametrul de 12 mm în apropierea membrelor anterioare) din spate, după cum urmează: (1) CR (n = 8) au fost răniți și menținuți pe CR până când s-au vindecat, (2) AL (n = 5) au fost răniți și menținuți pe AL până când s-a finalizat închiderea plăgii și (3) șobolanii CR au fost refed (RF, n = 9) AL timp de 48 de ore înainte de rănire și au fost menținuți pe AL până când s-au vindecat. Am observat că șobolanii tineri pe CR s-au vindecat mai încet, în timp ce șobolanii CR s-au alimentat timp de 48 de ore înainte de rănire s-au vindecat la fel de repede ca șobolanii hrăniți cu AL, similar unui studiu raportat la șoareci CR și RF în vârstă (Reed și colab., 1996). Datele noastre sugerează că subiecții CR, indiferent de vârstă, nu reușesc să se vindece bine și că furnizarea unei nutriții crescute subiecților CR înainte de rănire îmbunătățește procesul de vindecare.
Introducere
O nutriție adecvată este esențială pentru procesele complexe implicate în vindecarea rănilor (Ayello și colab. 1999; Lim și colab. 2006; de Luca și colab. 2007). În studiile de restricție a caloriilor (CR), cel mai adesea efectuate la rozătoare, un nivel de nutrienți, vitamine și minerale este furnizat în dietă, care este comparabil cu consumul ad libitum (AL), dar în CR există o reducere a caloriilor consumate, adică subnutriție fără malnutriție. Modelul CR este o intervenție anti-îmbătrânire fiabilă cu numeroase beneficii pentru sănătate care permit menținerea funcției în timpul îmbătrânirii (Chipalkatti și colab. 1983; Masoro 1988; Weindruch și Walford 1988). Cu toate acestea, efectele sale asupra vindecării rănilor nu par să fie benefice (Reiser și colab. 1995; Roth și colab. 1997). Reed și colab. (1996) au efectuat un studiu amplu comparând vindecarea rănilor șoarecilor tineri și de vârstă mijlocie hrăniți cu AL cu șoarecii în vârstă care fuseseră hrăniți cu AL, CR și CR cărora li s-a administrat AL timp de 1 lună înainte de rănire. Șoarecii îmbătrâniți în acest studiu s-au vindecat la rate similare cu tinerii șoareci hrăniți cu AL. Mai mult, studiile in vitro ale explantelor de plăgi ale șoarecilor în vârstă au dezvăluit o proliferare și contractilitate celulară îmbunătățite la refed comparativ cu șoarecii AL în vârstă și CR.