Efectul dietei asupra tratamentelor cu toxină botulinică
Efectul dietei asupra tratamentelor cu toxină botulinică
Charles N. S. Soparkar, MD, Ph.D.
Colegiul de Medicină Baylor
Houston, Texas
Toxinele botulinice, inclusiv Botox și Dysport, reprezintă o familie a unora dintre cele mai puternice toxine naturale din lume. Dar pentru a fi eficient, fiecare moleculă de toxină trebuie să fie asociată cu o moleculă de zinc. Fără zinc, toxinele altfel puternice botulinice au un efect redus sau deloc.
Toxinele botulinice sunt produse de bacterii într-un laborator, colectate, purificate și apoi prelucrate într-o pulbere fină, uscată, care facilitează depozitarea și distribuția spre vânzare către medici. În mod ciudat, dacă se adaugă zinc la toxină în timpul procesării, potența toxinei este mult diminuată. Astfel, companiile care produc și purifică toxinele botulinice elimină tot zincul în timpul procesării toxinei. Astfel, pentru a fi eficientă, toxina botulinică trebuie să găsească și să lege zincul în țesutul uman după injectare. Dacă o persoană are zinc inadecvat în țesuturile sale, atunci toxina botulinică va avea un efect semnificativ redus.
Este foarte dificil și costisitor să măsoare nivelul de zinc la oameni, deoarece cantitatea de zinc din sânge nu este bine corelată cu cantitatea de zinc din țesuturi. Cu toate acestea, un număr din ce în ce mai mare de studii au sugerat că multe persoane din Statele Unite și alte țări dezvoltate pot avea deficit de zinc.
La om, nivelul de zinc este crescut prin consumul de zinc și numeroase alimente sunt relativ bogate în zinc, inclusiv păsări de curte, carne de vită, carne de porc, unele fructe de mare, ouă, multe semințe și nuci, cereale integrale (unele pâine și cereale) și fasole și linte cu unele forme de zinc din diferite alimente fiind mai biodisponibile decât altele. Astfel, atunci când am cerut pacienților noștri să mănânce un sfert de lire sterline (o sursă relativ bună și ieftină de zinc) în fiecare zi timp de patru zile înainte de injecțiile cu botulin, mulți au văzut o îmbunătățire semnificativă a efectului lor de toxină. Cu toate acestea, pentru a crește nivelul de zinc, problema poate fi mai complicată decât consumul de curcan.
Multe alte alimente blochează absorbția zincului, deci dacă le consumăm în câteva ore de la ingerarea alimentelor bogate în zinc, zincul nu va fi absorbit. Prescripțiile și suplimentele alimentare care conțin calciu, fier, cupru, potasiu, magneziu și vitamina A pot fi o problemă. Mulți oameni cred că sunt în siguranță luând un supliment de zinc obținut din alimentele de natură locală sau din magazinul de vitamine, dar unele forme de zinc sunt mult mai bine absorbite decât altele, iar luarea unei forme slab absorbite poate fi mai rău decât a lua deloc zinc. Formele de zinc slab absorbite pot concura pentru absorbție cu un zinc mai bun disponibil prin alimente.