Cum să alegeți cele mai sănătoase alimente la magazin alimentar pentru cea mai mică sumă de bani - Afaceri -
Contrar credinței populare, a mânca sănătos poate fi posibil dacă aveți un buget strict.
Trebuie doar să știi ce să cauți.
Ne-am adresat la doi experți - dietetician înregistrat și autorizat la Urban Nutrition, Nicole Chase și nutriționist și autor al "The One One One Diet", Rania Batayneh - și i-am întrebat despre cele mai ieftine alimente bogate în nutrienți de acolo.
Dacă doriți să reduceți factura alimentară, dar să arătați și să vă simțiți bine, adăugați aceste alimente la lista dvs. de cumpărături:
Fasole uscata
Fasolea este adesea trecută cu vederea, dar este un ingredient economic excelent pe care să îl adăugați la lista dvs. de alimente.
„O porție de fasole - aproximativ ½ până la ¾ ceașcă - oferă opt grame fiecare de proteine care construiesc mușchi și fibre sătioase, făcându-le un supliment sănătos și economic la micul dejun, prânz sau cină”, spune Batayneh. "Boabele uscate sunt mai ieftine decât boabele conservate, dar necesită o planificare prealabilă, deoarece acestea necesită în general înmuierea timp de câteva ore."
Chase este de acord că cumpărarea fasolei uscate în vrac este cea mai puțin costisitoare opțiune și recomandă utilizarea acestora ca bază pentru mesele fără carne.
Lintea
La fel ca fasolea, lintea nu este cea mai interesantă achiziție, dar vă veți întinde dolari dacă începeți să gătiți cu ele.
„Lintea uscată este o sursă de proteine vegetale foarte ieftină, care poate fi folosită ca înlocuitor al cărnii în mese”, spune Chase.
Batayneh notează o caracteristică bonus a lintelor: „Spre deosebire de fasole, nu trebuie să fie pre-înmuiate. Puteți să le fierbeți cu mirodenii și legume pentru o supă aromată, puteți folosi lintea gătită în salate sau ca garnitură sau adăugați-le chiar la burgeri sau chiftele pentru a întinde carne mai scumpă. "
Banane
Puteți găsi acest fruct gustos la doar 0,19 USD fiecare la Trader Joe's.
„Bananele sunt pline de fibre solubile - un tip de fibre care a fost asociat cu scăderea nivelului zahărului din sânge și a colesterolului - care, de asemenea, ajută la umplerea ta”, spune Chase. Și, în general, veți profita la maximum de 0,19 USD, spune ea, „Deoarece majoritatea bananelor pe care le cumpărăm în magazinele alimentare sunt mari, ele se numără de obicei ca două porții de fructe”.
„La aproximativ 0,20 USD per ou, ouăle sunt una dintre cele mai economice (și ecologice!) Surse de proteine”, spune Batayneh.
„Atât albul, cât și gălbenușul sunt surse valoroase de nutrienți: albii oferă șase grame de proteine de înaltă calitate, în timp ce gălbenușul oferă colină, o vitamină B care joacă un rol în sănătatea creierului și a ficatului, precum și zeaxantina și luteina, două antioxidanți care stimulează sănătatea ochilor. "
Mai mult, opțiunile de preparare a ouălor sunt nesfârșite. Încercați-le amestecate, fierte tare, fierte moale, pocate sau biciuiți o omletă sau o frittata.
Ai auzit-o încă de când erai copil: termină-ți laptele pentru a-ți construi oasele. Consumul de lapte se aplică în continuare atunci când nu locuiți cu părinții - și nu vă va încălca bugetul.
„Laptele conține proteine de înaltă calitate și are o gamă largă de beneficii potențiale pentru sănătate, inclusiv menținerea oaselor puternice și a greutății sub control”, spune Chase. "Pentru a economisi costurile, cumpărați lapte în ulcioare de galoane în loc de recipiente de jumătate de galon. Dacă nu credeți că veți bea suficient de repede, achiziționarea de lapte uscat este o altă opțiune economică."