Care este indicele glicemic pentru zahărul de cocos
Includem produse pe care le considerăm utile cititorilor noștri. Dacă cumpărați prin link-uri de pe această pagină, este posibil să câștigăm un mic comision. Iată procesul nostru.
- Gradul GI mediu al zahărului de cocos este de aproximativ 50-54, în esență același cu zahărul de masă alb.
- Ca regulă generală, puteți înlocui zahărul de nucă de cocos cu zahărul alb, dar are același număr de calorii și grame de carbohidrați, astfel încât va afecta zaharurile din sânge în același mod în care poate.
- Zaharul de cocos ar trebui să fie disponibil la magazinul dvs. local.
Dacă aveți diabet, probabil că sunteți obișnuit să limitați aportul adăugat de zahăr. Multe persoane cu diabet pot avea impresia că îndulcitorii cu totul naturali sunt mai sănătoși decât înlocuitorii de zahăr foarte prelucrați. Unul dintre cele mai populare zaharuri naturale este zahărul din nucă de cocos.
Zaharul din nuca de cocos, numit uneori zahar din nuca de cocos, se face folosind seva unei flori de cocos.
Mulți producători de zahăr din nucă de cocos susțin cu mândrie clasamentul zahărului din nucă de cocos pe indicele glicemic (IG). Evaluarea medie a IG a zahărului de cocos diferă de la sursă la sursă. Zahărul de masă obișnuit are o evaluare medie de 58, în timp ce IG al zahărului de cocos este raportat la 35 și 54.
Evaluarea IG a unui aliment este o măsură a valorii cu care acele alimente pot crește glucoza sau glicemia din organism. Zaharul din nucă de cocos are un rating GI ușor mai mic la majoritatea cântarelor. În medie, orice sub 55 este considerat scăzut.