Efectul consumului de cafea asupra consumului de grup alimentar, aportului de nutrienți și sindromului metabolic al

Cafeaua este o băutură populară în Coreea din ultimii ani. Scopul acestui studiu a fost de a investiga relația dintre consumul de cafea și riscul de sindrom metabolic la adulții coreeni, pe baza sondajului național coreean de examinare a sănătății și nutriției din 2010 (KNHANES V-1).

grup

Metode

S-au evaluat starea aportului alimentar și factorii sindromului metabolic. Trei grupuri (fără consum de cafea, aport moderat și aport ridicat) au fost împărțite în terțe în funcție de consumul de cremă de cafea neagră (include cafea preparată) pe zi.

Rezultate

Rezultatele noastre au arătat că grupul Tertile 3 a consumat mai multe calorii din grăsimi, iar niacina a fost mai mare decât în ​​grupul Tertile 1 și Tertile 2. INQ pentru proteine ​​și vitamina B1 a fost semnificativ mai mare în grupul fără consum de cafea decât în ​​alte grupuri, iar în Tertile 3 a prezentat un aport semnificativ mai mare de niacină. Subiecții din Tertile 3 au prezentat un consum semnificativ mai mare în aportul de cereale și ulei, iar grupul Tertile 1 a prezentat un consum mai mare în lapte și produse lactate. În analiza regresiei logistice, ajustarea în funcție de sex, vârstă, consum de energie, fumat și băut, fiind în grupul cu consum ridicat de cafea (Tertile 3) a fost asociată semnificativ și invers cu obezitatea abdominală (OR = 0,76, CI = 0,71-0,82), hipertensiune arterială (OR = 0,70, CI = 0,54-0,87), glucoză ridicată (OR = 0,71, CI = 0,61-0,86). Cu toate acestea, nu s-a găsit nicio asociere semnificativă între consumul de cafea și sindromul metabolic.