Efectele formei alimentare și momentul ingerării asupra apetitului și aportului de energie la adulții tineri slabi și

Afiliere

  • 1 Departamentul de alimente și nutriție, Universitatea Purdue, 212 Stone Hall, 700 W State St, West Lafayette, IN 47907-2059, SUA. [email protected]
  • PMID: 19248858
  • PMCID: PMC2680008
  • DOI: 10.1016/j.jada.2008.11.031
Articol PMC gratuit

Autori

Afiliere

  • 1 Departamentul de alimente și nutriție, Universitatea Purdue, 212 Stone Hall, 700 W State St, West Lafayette, IN 47907-2059, SUA. [email protected]

Abstract

Obiectiv: Excesul de greutate și obezitatea au fost atribuite creșterii frecvenței alimentației și dimensiunii evenimentelor alimentare. Acest studiu a explorat influența momentului în care au loc evenimente alimentare și forma alimentelor asupra apetitului și aportului zilnic de energie.

alimentare

Proiecta: Crossover, intervenție clinică în care participanții au consumat o cantitate de 300 kcal de solid (măr), semisolid (sos de mere) și băutură (suc de mere) la o masă sau 2 ore mai târziu (gustare).