Efectele distribuției macronutrienților asupra greutății și a profilului cardiometabolic conex în sănătos
O dietă LF-HC a fost asociată cu o scădere mai mare în greutate și o reducere mare a circumferinței taliei decât o dietă mai mare cu grăsimi, cu un conținut scăzut de carbohidrați.
Profilurile de risc cardiometabolice au fost mai favorabile în dieta LF-HC decât în cazul unei diete cu conținut ridicat de grăsimi și carbohidrați.
Măsurile glicemiei au fost neschimbate pe tot parcursul studiului, indiferent de compoziția macronutrienților.
Acesta este un studiu cu hrană controlată pentru a evalua efectele modificării aportului de grăsimi și carbohidrați din dieta asupra schimbării în greutate la subiecții neobezi dintr-o țară care se confruntă cu tranziție nutrițională. Toate alimentele și majoritatea băuturilor au fost furnizate pentru a maximiza țintele dietetice și a reduce alți factori de confuzie legate de dietă sau stilul de viață în timpul perioadei de intervenție. Descoperirile noastre coroborate cu toate celelalte dovezi disponibile sugerează că populația chineză ar trebui să fie descurajată să urmeze tendința continuă de creștere a aportului de grăsimi dietetice în detrimentul carbohidraților.