Efecte diferențiale ale cazeinei și zerului asupra nivelurilor plasmatice de insulină în repaus alimentar, IGF-1 și
Afiliere
- 1 Departamentul de nutriție umană, Facultatea de Științe ale Vieții, Universitatea din Copenhaga, Frederiksberg, Danemarca. [email protected]
Autori
Afiliere
- 1 Departamentul de nutriție umană, Facultatea de Științe ale Vieții, Universitatea din Copenhaga, Frederiksberg, Danemarca. [email protected]
Abstract
Context/obiective: Laptele crește atât insulina de post cât și factorul de creștere asemănător insulinei 1 (IGF-1) și, prin urmare, creșterea, la băieții prepubertali sănătoși. Cu toate acestea, nu se știe ce componente din lapte sunt responsabile de efectul stimulator al creșterii laptelui.
