Editor; s Notă Food for Thought - Marin Magazine
INTRIGAT DE seria online a lui Lynda Balslev despre fermierii locali și povestea ei din acest număr, m-am trezit inspirat să încep să merg din nou la piața fermierilor din Centrul Civic duminică. Am încercat-o de câteva ori când fetele mele erau într-un cărucior, dar costul și bătăile erau prea mari. Dar acum, cu câțiva ani în urmă și cu o convingere mai puternică de a sprijini furnizorii locali și de a întări conexiunile comunității, m-am întors.
Îmi propun să fiu acolo până la 7:30 a.m. când majoritatea standurilor sunt gata de plecare; cu toate acestea, echipa de la Brickmaiden își descarcă de obicei încă duba albă în fața unei mulțimi de pacienți, confirmând că pâinea nu este moartă aici la Marin. Ceașcă de cafea în mână, intenționez să văd prieteni precum Eva Claiborne și soțul ei, Keith, ale cărui ținute ne-au rușinat pe ceilalți. Văd bucătari pe care îi cunosc, cum ar fi Roland Passot (La Folie, Left Bank), care ține curte cu furnizori, gustând brânză și înfășurându-și drumul prin culoare. Mark Pasternak de la Devil’s Gulch se distrează întotdeauna și mănâncă de obicei ceva. Ged Robertson, de la Shoreline Coffee Shop și nou deschis Watershed, poate fi văzut parcurgând tarabele din spatele aviatorilor săi.
Este o scenă, una bună. Prin urmare, vizionarea oamenilor este aproape la fel de distractivă ca și cumpărăturile și mâncarea. Preferatele mele sunt morocănoasele. Dând ochii peste cap când cineva întreabă diferența dintre un ou obișnuit și un ou jumbo. Poliția de linie este, de asemenea, amuzantă: când prietenul meu a intrat și a luat locul meu la coadă pentru a comanda pâine cu câteva săptămâni în urmă, un hidrant cu ruj a șuierat: „Urăsc oamenii ca tine”. OK, m-am gândit, bună dimineața și la tine.
Apoi, sunt cuplurile potrivite. Aș dori să încep un hashtag pentru că sunt atât de drăguți și, de cele mai multe ori, probabil că nici nu vor să poarte amândouă dungi albastre sau treninguri verzi. Copiii sunt chiar mai drăguți - se plimbă într-o stare uluită de jumătate de somn, cu brațele întinse ca și cum ar spune „Unde este următorul meu tratament?” Eroii mei sunt doamnele mai în vârstă elegante; veți găsi o mulțime de femei cu peste 70 de femei frumos îmbrăcate care își umplu coșurile cu pietre mici Star Route, mazăre sau ouă - da, mâncarea bună este medicament și aceste femei sunt dovada.