Ediția MythBusters Diets Outside Bozeman

Mofturile alimentare s-au dezmembrat.

În această primăvară, în timp ce încercați să pierdeți greutatea de iarnă, nu vă lăsați prins în încercarea de a vă naviga prin cea mai recentă dietă de modă. Niciunul dintre ei nu vă va ajuta neapărat să traversați munții mai repede și ar putea chiar să pună în pericol performanța. Sportivii de munte au nevoie de calorii și, deși pierderea în greutate vă poate ajuta să vă îmbunătățiți timpul de mile la următoarea cursă de traseu, există mulți factori de luat în considerare, cum ar fi următorii.

Ketogenice
Dietă: Dieta „Keto” modifică metabolismul organismului pentru a utiliza grăsimile ca sursă primară de combustibil, macro-urile urmând 80% grăsimi, 15% proteine, 5% carbohidrați. Scopul intenționat pentru o dietă ketogenică este tratarea persoanelor cu epilepsie și cancer pentru a încetini progresia și simptomele bolii.
Mit: Permite persoanelor să slăbească mai repede, ducând la performanțe mai bune.
Fapt: Cercetările actuale nu arată dovezi care să susțină că o dietă ketogenică este mai eficientă pentru pierderea în greutate decât o dietă „obișnuită” cu restricții calorice. Nu am văzut nicio diferență în ceea ce privește grăsimea corporală viscerală; colesterolul bun a crescut atât într-o dietă normală cu calorii cu restricție calorică, cât și în dietă cu ceto-restricție cu calorii; și colesterolul rău a crescut într-o dietă ketogenică cu restricție calorică comparativ cu o dietă normală cu restricție calorică. Cercetările sugerează, de asemenea, că o dietă obișnuită constând dintr-un raport mai mare de carbohidrați și un conținut mai scăzut de grăsimi duce la îmbunătățiri care sunt vitale în performanța atletică, cum ar fi viteza de procesare și cognitivă.

---