DuPont Nutrition; Biosciences se uită la sectorul vegetal

19-Iun-2020 - Ultima actualizare pe 19-Iun-2020 la 09:51 GMT

nutrition

Multe companii lactate care inițial nu s-au înscris în tendința bazată pe plante au făcut-o de atunci - mai există loc pe această piață pentru ca companiile să se implice?

Vânzările de băuturi pe bază de plante cresc în jur de 7% în fiecare an în Europa, în timp ce creșterea anuală a vânzărilor pentru produsele pe bază de plante cu lingură este de aproximativ 12% în Germania și 30% în Franța. Deci, acesta este cu siguranță un sector în care există spațiu pentru a intra mai multe companii, inclusiv companii lactate.

Desigur, piața europeană a băuturilor din soia există deja de câteva decenii. Diferența de astăzi este că, datorită creșterii flexitarilor, a trecut de la nișa hippy la o categorie de piață principală. Acest lucru poate explica de ce companiile lactate au fost, la început, puțin lente în a răspunde cu propriile alternative lactate pe bază de plante.