După 15 ani de efort, etichetarea meniului este aici
Informații nutriționale și în supermarketuri, magazine și cinematografe
La mai bine de 15 ani după ce Centrul pentru Științe în Interes Public a lucrat cu un legislator de stat din Maine pentru a introduce prima politică de etichetare a meniului și la opt ani după adoptarea legii naționale de etichetare a meniului incluse în Legea privind îngrijirea accesibilă, numărul de calorii va deveni obligatoriu pe meniuri și plăci de meniu și pentru mâncărurile expuse în lanțul de restaurante, supermarketuri, magazine și cinematografe, luni.
Jalonul acoperă o campanie începută de grupul de supraveghere pentru nutriție și siguranță alimentară în 2002 pentru a ajuta consumatorii să facă alegeri în cunoștință de cauză atunci când iau masa afară - ceea ce a devenit din ce în ce mai important într-un moment în care americanii își iau o treime din caloriile lor departe de casă.
În 2006, New York City a devenit prima jurisdicție care a adoptat etichetarea caloriilor pe meniurile de pe lanțuri de restaurante și pe panourile de meniuri. După mai multe provocări judecătorești, legea a fost pusă în aplicare în 2008. Mai târziu în acel an, California a adoptat prima lege de etichetare a meniului la nivel de stat. În total, peste 20 de state, județe și orașe au adoptat politici de etichetare a meniului.
În 2010, CSPI a făcut lobby pentru și Asociația Națională a Restaurantelor a sprijinit includerea etichetării meniului național în Actul de îngrijire accesibilă. Regulamentele FDA care pun în aplicare legea s-au confruntat cu câțiva ani de întârziere înainte și după ce au fost finalizate în 2014. CSPI și Liga Națională a Consumatorilor, reprezentată de avocați la grupul nonprofit Earthjustice, au intentat o acțiune în 2017 contestând cea mai recentă întârziere a reglementărilor de etichetare a meniului, rezultând un acord aprobat de instanță cu administrația Trump care asigură luni, 7 mai 2018, ca dată de implementare. Legea impune, de asemenea, etichetarea caloriilor pentru mai mult de 99% din cele cinci până la șase milioane de distribuitoare automate din țară, care a intrat în vigoare la 1 decembrie 2016.
„Americanii merită să știe ce primesc atunci când comandă pentru ei și pentru familiile lor în lanțul de restaurante, supermarketuri și alte unități alimentare”, a declarat vicepreședintele CSPI pentru nutriție, Margo G. Wootan, care a fost numit de revista Eating Well drept. American Food Hero ”pentru conducerea campaniei de etichetare a meniului CSPI. „Etichetarea meniului permite oamenilor o modalitate ușoară de a reduce sute de calorii sau mai mult, cu decizii simple, în câteva secunde. Alegerea celor patru paste cu brânză, cu 1.190 de calorii, față de pasta de pui din Louisiana, cu 2.330 de calorii, la The Cheesecake Factory, de exemplu, economisește mai mult de 1.000 de calorii. La Starbucks, un grand Caffè Mocha cu lapte integral și frișcă are 400 de calorii - de cinci ori mai multe decât un cappuccino fără grăsime, cu 80 de calorii. ”