Drojdia nutrițională este sănătoasă aici; Ce ar trebui să știți
În plus, numeroasele moduri în care îl puteți folosi.
Claire Elder
Adăugând adresa dvs. de e-mail sunteți de acord să primiți actualizări despre Spoon University Healthier
Drojdia nutrițională devine un cuvânt cheie pentru alimentele sănătoase, deoarece continuă să devină din ce în ce mai populară în comunitățile vegane și fără lactate. Contrar a ceea ce ați putea crede, drojdia nutrițională este foarte diferită de drojdia pe care o folosim pentru a crește pâinea. Este o substanță galbenă, fulgioasă, cultivată pe trestie de zahăr sau melasă, care este apoi recoltată, uscată și făcută inactivă. Drojdia nutrițională este cunoscută pentru aroma sa brânză și este utilizată în feluri de mâncare variind de la mac și brânză vegane la supe până la sosuri inspirate de Alfredo. Dar drojdia nutrițională este sănătoasă? Până la urmă are gust de brânză. Dacă nu sunteți sigur dacă acest ingredient aparține dietei dvs., iată tot ce trebuie să știți despre acest aliment vegan.
Este drojdie nutrițională sănătoasă?
Drojdia nutrițională este plină de substanțe nutritive și este o proteină completă. Corpul nostru are nevoie de 20 de aminoacizi pentru a funcționa, dar poate produce doar 11 dintre ei singuri. Deci, pentru ca un aliment să fie considerat o proteină completă, trebuie să conțină cantitățile potrivite din ceilalți 9 aminoacizi esențiali pentru a forma o proteină completă.
Pentru a obține suficiente proteine complete în dietele lor, veganii vor împerechea anumite alimente împreună. De exemplu, mulți vegani încearcă să combine alimente precum orezul și fasolea, care se completează reciproc pentru a forma o proteină completă. Drojdia nutrițională, totuși, conține în medie 4 grame de proteine complete pe porție (2 linguri), făcându-l o bază nutritivă de adăugat la orice dietă.