Dilemele dietetice pentru Jockeys, lupta crudă cu scara este o competiție pe care nu o pot permite
În cazul în care majoritatea americanilor fac dietă pentru aparență, acești indivizi au o motivație diferită: dacă nu o fac, probabil că nu mai au un loc de muncă.
Acești oameni prosperi care nu își permit să mănânce sunt jockeys la pistele de curse de cai. Aceștia sunt unii dintre cei mai bine plătiți sportivi din lume, în special cei de la întâlnirea de rasă pură Santa Anita aflată în desfășurare.
Oamenii care câștigă mult mai puțin își tratează stomacul mult mai amabil. Prin ceea ce se fac jokeii nu poate fi descris decât ca o pedeapsă crudă și neobișnuită.
Spune-i secretele dietetice ale celor bogați și faimoși, corecte în unele dintre cazuri. Dar greu de invidiat.
Luați în considerare cazul lui Fernando Toro, un fost chilian în vârstă de 48 de ani, care călărește rasa pură de zeci de ani. El este încă un maestru pe cursurile de gazon, câștigă o viață confortabilă - și trece prin iad pentru privilegiu.
„La micul dejun am o ceașcă de cafea neagră”, a spus el în camera jockeys-ului din Parcul Santa Anita, zilele trecute, în așteptarea primei curse. „După antrenamentele de dimineață, mă duc acasă și am fructe în jurul orei 10 a.m. cu soția mea, Lola. Și, nu-mi pasă ce se întâmplă; fructul este chilian.
Pește sau păsări la cină
„Asta până când văd marea mea alegere pentru cină în jurul orei 19:00”, a spus el.
Acesta, a explicat el, se ridică fie la pui, fie la pește.
„Înainte de a pleca de acasă pentru pistă, soția mea mă întreabă ce voi dori. Uneori, chiar și după pui de trei nopți la rând, o voi solicita din nou. Și Lola va răspunde: ‘Din nou?’ ”
Nu că nu există varietate: uneori soția lui gătește puiul, uneori la cuptor, niciodată prăjit. Uneori există o mică salată pentru a sparge monotonia.
„În timpul săptămânii mă gândesc la hot dog și hamburgeri, dar nu fac nimic în acest sens până duminică seara”, a spus Toro. „Apoi îmi iau impulsul și am ceva. Trebuie să-mi păstrez mintea sănătoasă. Lola și cu mine am putea chiar să ne oprim undeva pentru o ceașcă de șerbet. ”
Cu aproximativ doi ani în urmă, a indicat Toro, și-a găsit în cele din urmă Shangri-La, această dietă care funcționează și îi permite să prindă (greutatea cu uneltele sale de șa, cizme, mătase etc.) 115 de lire sterline.
„Am încercat fiecare dietă din fiecare carte. Obișnuiam să petrec mult timp în cutia cu aburi, dar asta mi-a scos prea mult din punct de vedere fizic și psihic. Am încercat să „flipping”, dar asta m-a făcut să amețesc și să am shake-uri ”.
Toro și-a găsit soluția pentru a face față a ceea ce mulți consideră că este o situație nerealistă, arhaică și diabolică - greutatea de aproximativ 117 kilograme pe care Thomas S. Robbins, secretar de curse la Santa Anita, a spus că predomină în multe cazuri pentru cursele mai mici (fără mize).
Dacă își doresc banii și le place sportul, jockeys găsesc o modalitate de a se conforma - fie prin inducerea vărsăturilor, administrarea de laxative, administrarea de diuretice, administrarea de pastile dietetice pentru amfetamine, suferind într-o cutie fierbinte sau pur și simplu fără a mânca.
Laffit Pincay Jr., la 42 de ani probabil cel mai bun jockey din țară, primește premiul oricărui om pentru perseverență pentru că a reușit încă să țină 117 lire sterline.
El a spus că pastilele pentru slăbit pe care le-a încercat la început au dus la dependență, așa că s-a oprit. După ce a încercat fără succes nenumărate tipuri de diete, plus că trăia practic în cutii de transpirație („Mi-a luat o oră să slăbesc o lire”), plus flipping („M-a lăsat prea slab”), s-a întors într-o zi dintr-un magazin de produse naturiste. cu pachete de fulgi de tărâțe și nuci nesărate.
"Le-am amestecat într-un castron de două ori pe zi și ani de zile acestea au fost singurele mele mese", a spus el. „Nu a fost chiar apetisant și, uneori, am avut dureri de cap, dar mi-a menținut greutatea stabilă”.
Dacă mergea la o cină, împreună cu el mergeau nucile nesărate și fulgii. „Sigur, acea dietă a funcționat”, își amintea musculosul panamez, „dar eram foarte slab. Aveam nevoie de fier. Și cumva am simțit întotdeauna că nu sunt complet. ”
În urmă cu aproximativ patru ani, Pincay a trecut la pui și pește - și a descoperit beneficiile mersului pe jos. Deși simte că nu poate mânca friptură, mestecă ocazional câteva bucăți pentru suc și aromă - apoi le scuipă discret.
„Încep ziua cu un mic dejun cu pui sau pește, plus o legumă sau fasole. Apoi mă duc la o pistă la un liceu din cartierul meu și merg pe jos aproximativ 2 mile.
„Mai târziu, încă un pic de pui. Pentru cină, din nou pește sau pui și legume.
"Duminica seara îmi permit o bucată de plăcintă cu nuci."