Dragoste serioasă pentru forumul de turbă de lapte
Membru
Nu sunt nou aici. Dar am introdus lapte în dieta mea după ceva de genul unui hiatus de 12 ani.
Au trecut câteva săptămâni și simt că sunt într-o crizală sau ceva în curs de transformare. Pentru prima dată în memoria recentă, pot avea energie stabilă pe tot parcursul zilei, ținând pasul cu o cantitate constantă de lapte. Niciun program special. Doar mergând după dorință.
Am folosit în principal lapte integral pasteurizat/omogenizat cumpărat din magazin. Se descurca bine cu asta. De curând, am luat niște lapte crud din Jersey de la un fermier local și l-am pasteurizat acasă după ce prima halbă de lapte crud mi-a lipit picioarele pe platforma naturii toată dimineața.
A fost grozav. Am trecut astăzi prin aproape un galon întreg, cu gaz absolut zero sau balonare sau suferință GI deloc. Doar energie netedă, stabilă și caldă toată ziua. Tot ce am avut în afară de lapte astăzi este puțină ciocolată neagră, câteva ouă prăjite în ulei de cocos cu niște brânză, câteva banane și o cantitate bună de portocale mandarine proaspete.
Oricum. Sunt absolut uluit. Simt că acest lucru ar putea fi cu adevărat începutul recuperării metabolice pentru mine. A fost un început lent, iar gazele și balonarea au scăzut semnificativ după câteva săptămâni de multă lapte, așa că, sperăm, sistemul meu digestiv a primit mesajul și a crescut producția de enzime ca urmare.
Este posibil ca viața mea să nu fie foarte interesantă, pentru că acesta este doar cel mai bun lucru care mi s-a întâmplat anul acesta. Din anumite motive, am fost 100% convins că nu pot bea lapte, deoarece mi-ar da imediat diaree și probleme cu sinusurile. În acest moment, nici măcar nu-mi amintesc când s-a întâmplat acest lucru și ce m-a făcut să cred că am o alergie la lactate sau un fel de intoleranță. Prima dată în urmă cu câteva săptămâni, am încălzit niște lapte degresat și am băut cu teamă o ceașcă, nu am avut deloc probleme, cu excepția unei cantități tolerabile de gaz și balonare ceva timp mai târziu.