Dr. Stuart M Berger era slab, bogat și faimos
CORECȚIE (PUBLICATĂ 24 MARTIE 1994) INCORPORATĂ ÎN ACEST ARTICOL
Dr. Stuart M Berger nu a promis niciodată cu exactitate nemurirea; ceea ce el a oferit a fost că, dacă i-ai luat sfatul, „vei urmări cea mai bună șansă științifică pe care o poți face în prezent pentru a rămâne mai tânăr mai mult timp”. Iată un bărbat pe care milioane de americani îl știau din rubrica sa din New York Post și numeroasele sale cărți de dietă cele mai bine vândute, dieta Southampton, dieta imunologică a dr. Berger, Forever Young și altele asemenea. Așadar, nu a fost surprinzător faptul că multă curiozitate a fost trezită de moartea sa, luna trecută, la vârsta de 40 de ani. Cadavrul său cântărea 365 de kilograme, sau un fleac de peste 26 de pietre.
Dar sfârșitul trist al doctorului Berger, într-un duplex dublu din Manhattan, înconjurat de Biedermeier, Hockney („Lennie Bernstein și am cumpărat asta împreună”) și acri de mobilier pal, singur și fără mult iubitele sale sandvișuri și șampanie gigantice din carne de vită cu sare o poveste de avertizare despre medici sau șarlatanți, dar despre propria noastră căutare extrem de falibilă a nemuririi. A fost o generație a credulului, a lacomului și a speranței care l-au făcut pe acest tânăr, născut peste un magazin de dulciuri din Brooklyn, să fie milionar de multe ori.
Dr. Berger însuși a relatat coșmarul care l-a determinat să creeze o viață axată pe dietă. Obligația are două părți: propriul cadru de 6ft 6in, care cântărea 420lbs când a ajuns la școala de medicină („Eram grosolan, incredibil de gras”) și studiile mamei sale cu un cancer de sân diagnosticat („La începutul carierei mele medicale, Am avut un scaun pe un ring la o dracu 'medicală majoră'). Dar nu a fost atât de pregătit pentru pregătirea sa ca nutriționist.
Dr. Fred Stare, care a condus Școala de Sănătate Publică din Harvard în timpul lui Berger acolo, spune că, în timp ce „Berger era student aici, el nu a urmat niciun curs de nutriție și nu a făcut nicio cercetare în psihologia dietei”, adăugând că este „jignit și jenat că a folosit numele bun de Harvard ca parte a terenului său de vânzări”. Jean Mayer, nutriționistul de renume mondial care a devenit președinte al școlii medicale Tufts, Massachusetts, unde Berger și-a făcut pregătirea medicală, spune: „Sper că niciun viitor absolvent de Tufts nu va prezenta la fel de puține cunoștințe despre nutriție ca și doctorul Berger”.
Berger nu a fost niciodată intimidat de reacții adverse. După cum i-a explicat unui intervievator: „De fiecare dată când mă așez pentru a începe ceva nou, cred că am scăpat de crimă, că toată treaba asta este o fraudă”. Apoi a adăugat: „Uite, greșesc. Unitatea medicală este greșită și am dreptate. Jean Mayer, a spus el, „aparține unei școli vechi și medievale de tradiție în nutriție”; în ceea ce privește folosirea greșită a numelui Harvard (care este tencuit pe jachete și în anunțurile sale din ziare), „Editorul a luat o libertate pe care mi-a lipsit-o”.
Oricum ar fi, cariera tânărului Berger a înflorit. În 1984, tocmai a împlinit 30 de ani și l-a redus pe tânărul elegant pe care publicul trebuia să-l creadă în continuare, Berger era deja remarcat ca un „psihic media”. A apărut la cerere oriunde a găsit o platformă: la radio, la televizor, în ziare. În ciuda lipsei sale de antrenament real, totul s-a adăugat imaginii sale. Și când a publicat Ce n-a învățat medicul tău în școala medicală, nu a atras în mod surprinzător o cantitate destul de mare de comentarii adverse: „Nu știe bortsch despre nutriție”, a spus un medic. „Promovează frauda în sănătate”, a spus altul. Cea mai faimoasă carte a sa, Dieta cu puterea imună a doctorului Berger, a spus că scrisoarea de sănătate de la Harvard „ar fi trebuit să fie inclusă în categoria ficțiune. . . (Este) o colecție de idei de șarlatan despre alergiile alimentare '. Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente a descris testul său de diagnosticare de bază, testul citotoxic, ca fiind „inutil în detectarea alergiilor alimentare”.