Dr. Shawn Bakers; Planul de dieta Carnivore (Rezultate beneficii)

În interviul de astăzi am de vorbit chirurg ortoped și avocat al dietei carnivore, Dr. Shawn Baker MD.

Vorbim despre beneficiile consumului unei diete pe bază de carne față de ceto sau a unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați.

Shawn este în afară de mișcarea în creștere a avocatului dietei cu carbohidrați, dar el explică de ce preferă să utilizeze termenul dietă carnivor față de dieta zero carbohidrați.

În interviu, veți auzi povestea din spatele motivului pentru care Dr. Baker este un fan al acestui nou mod de a mânca pentru o sănătate optimă.

Shawn explică călătoria sa de la problemele de sănătate la remedierea acesteia prin schimbări dietetice.

Acest lucru a implicat o dietă săracă în carbohidrați, apoi o dietă ketogenică, pentru a-și găsi în cele din urmă dieta ideală doar din carne și apă.

Dr. Baker împărtășește câteva informații minunate despre cât de ușor este să-și trăiască modul de viață și despre cum nu este preocupat să mănânce atâta carne roșie sau proteine.

Dacă cunoașteți pe cineva care este interesat să afle mai multe despre:

• Care este rațiunea din spatele consumului unei diete care conține doar dietă din carne
• De ce doctorul Baker și-a schimbat felul de a mânca la unul carnivor
• Sfaturile doctorului Baker despre cum să începeți
• Povestea sa personală de succes din consumul de carne și fără legume

Atunci acest episod este pentru ei.

Mi-a plăcut acest interviu deoarece îmi place să mănânc carne și personal găsesc că proteinele animale mă fac să mă simt bine, cu toate acestea, nu am discutat niciodată cu cineva care mănâncă doar carne și constată că a ajutat la vindecarea corpului lor.

Mulțumiri speciale lui Shawn pentru că mi s-a alăturat spectacolului.

Bucură-te de episod!

• Ascultați interviul suplimentar detaliat al doctorului Baker pe podcastul Biohackers Lab de pe această pagină
• Faceți clic aici pentru 5 pași simpli necesari pentru a începe o dietă cu carnivore (toată carnea)
• Dr. Baker de la JRE a spus că ascultați-l pe Dave Feldman ca tipul care vă ajută să înțelegeți nivelul colesterolului
• Citiți recenzia mea a programului de antrenament online în domeniul sănătății Carnivore Training System de către Dr. Shawn Baker

Cuprins

Ascultați în aplicația dvs. preferată de podcast

Ascultați episodul 19 direct în aplicația dvs. preferată de podcast făcând clic pe un link de mai jos:

Podcast-uri ApplePodcast-uri GoogleAcoperit de noriSpotifyCastboxStitcher

Linkuri pentru difuzoare

Urmăriți sau aflați mai multe despre Shawn pe aceste linkuri oficiale:

Afișați note cu marcaje temporale

Găsiți elemente esențiale rezumate despre ceea ce vorbim în timpul interviului.

Utilizați linkurile cu marcaj de timp care pot fi făcute clic pentru a trece direct la acele puncte din fișierul audio de mai jos:

[00:20] - Vă prezentăm Dr. Shawn Baker, chirurg ortoped certificat la bord (cu sediul în California), record mondial în mai multe sporturi care deține Masters 50+ Athlete.

[01:01] - Shawn este pasionat să afle și să facă ceea ce funcționează cel mai bine pentru el. El explică cum, printr-un proces de experimentare, a ajuns la conștientizarea faptului că nutriția ar trebui să fie foarte simplă și că o dietă zero în carbohidrați funcționează cel mai bine pentru el - o mulțime de alți oameni au descoperit că acest lucru este adevărat și.

[02:55] - călătoria personală de mâncare a lui Shawn; acum șase ani, când sănătatea lui suferea, a început să se uite la dieta sa. El explică modul în care - în timp ce își monitoriza progresul folosind vâslitorul Concept 2 - a experimentat cu dieta paleo, dieta cu conținut scăzut de carbohidrați și diferitele variații ale dietei ketogenice (inclusiv metoda DH Kiefer de reîncărcare a carbohidraților). Văzând doar îmbunătățiri cu dieta ketogenică, Shawn a decis să meargă la zero carbohidrați și a constatat că atunci s-a simțit cel mai bine.

[07:38] - Unele dintre celelalte îmbunătățiri datorate dietei cu carbohidrați zero au inclus îmbunătățiri ale anumitor afecțiuni ale pielii legate de vârstă, precum și reducerea durerilor. Dar Shawn crede că aparatul de vâslit Concept 2 este cel mai obiectiv mod de a măsura îmbunătățirea prin măsurarea performanței.

[09:31] - În ce fel este diferită dieta carnivoră de o dietă fără carbohidrați? Shawn explică de ce acesta este un nume greșit; majoritatea persoanelor cu diete zero-carbohidrați urmează o dietă carnivoră și consumă un anumit grad de carbohidrați prin ouă, brânzeturi și anumite carne. Ceea ce evită să mănânce este orice derivat din plante. Dieta personală a lui Shawn tinde să fie formată din 95% carne roșie, restul sunt ouă, brânză și fructe de mare.

[13:59] - Deși s-a simțit bine la o dietă ketogenică, Shawn a vrut să se împingă la extremele performanței. După aproximativ o lună pe o dietă completă cu carne, performanța sa a continuat să se îmbunătățească și a luat două secunde din timpul său de canotaj; timpul anterior a fost un record american pentru grupa de vârstă de peste 40 de ani (Shawn avea 49 de ani). (ref)

[15:01] - Shawn explică beneficiile dietei zero-carb față de cetogen din punct de vedere al performanței. Toate dietele din carne au ca rezultat un timp echitabil petrecut în cetoză cu o dietă ketogenică, cu toate acestea, poate exista o restricție prea mare a proteinelor (nutriționistul Emily Maguire a menționat acest lucru). Știm că creatina și proteinele susțin absolut performanța. Shawn recunoaște, de asemenea, că există întrebări cu privire la cât de multă proteină este prea multă? Ne poate scoate din cetoză? Provoacă gluconeogeneză? Accelerează îmbătrânirea? De asemenea, par să existe beneficii pentru durerile articulare cu diete carnivore.

[19:01] - Putem continua să creștem performanța în timp ce îmbătrânim? Sfaturile tradiționale ne impun să ne recuperăm la fel de eficient sau să ne antrenăm la fel de intens pe măsură ce îmbătrânim. Shawn explică de ce crede că luarea dietei carnivore i-a ajutat recuperarea și a dovedit că această școală de gândire este greșită în cazul său.

---