Dr. Loren Cordain

În calitate de profesor la Universitatea de Stat din Colorado, Dr. Loren Cordain a dezvoltat Paleo Diet® prin decenii de cercetare și colaborare cu colegi de știință din întreaga lume.

Când Dr. Cordain a început să lucreze la conceptul The Paleo Diet®, curiozitatea pentru o dietă optimă pentru om a condus cercetările sale. Nu căuta oportunități de a vinde un produs sau de a promova o afacere.

Călătoria sa a dus la mulți ani de colaborare cu oameni de știință de renume mondial, inclusiv Dr. Boyd Eaton și Dr. Staffan Lindeberg. După 15 ani de explorare a tuturor cercetărilor disponibile, s-a născut The Paleo Diet®. Dr. Cordain a inventat termenul „The Paleo Diet®” și a scris prima sa carte pentru a împărtăși descoperirea lor cu lumea.

Recent, Dr. Cordain și-a pus corpul din peste 100 de lucrări peer-review la dispoziția tuturor pe Researchgate.com.

---