Dovleac prajit; Pentru piure de dovleac sau sulițe de dovleac; Fresh Bites Daily

Dovleacul prăjit este ingredientul cheie în plăcintele cu dovleac, alte cremă și ca bază în supă. Dovleacul se prăjește și apoi se curăță. Cu toate acestea, pe măsură ce legumele prăjite devin din ce în ce mai populare, am început să ne bucurăm de dovleac prăjit ca garnitură. Aflați fiecare metodă pentru a vă bucura de aroma excelentă a dovleacului.

fresh

Piure de dovleac prăjit

Există un motiv principal pentru prăjirea unui dovleac: să obțineți piure de dovleac. Astfel, există o modalitate foarte simplă de a atinge obiectivul. Nu vă recomandăm să coaceți întregul dovleac cât este intact - s-ar putea să ajungeți la o mizerie apoasă. În plus, consultați furnizorul dvs. de dovleac pentru a vă asigura că cumpărați un dovleac plăcintă. Un dovleac plăcintă va avea o carne mai densă și o culoare mai închisă. După ce ați achiziționat un dovleac de copt bun, urmați acești pași simpli:

Rețineți că dovleacul curățat și dovleceii de iarnă pot fi folosiți în mod alternativ în rețete. Odată ce ai un pachet de piure de dovleac înghețat, vei găsi idei de rețete pentru a-l folosi oriunde te uiți - de la briose și clătite la micul dejun, până la supă curry, prăjituri de melasă de dovleac și cheesecake de dovleac.

Cuburi și felii de dovleac prăjite

Dacă sunteți interesat de prăjirea dovleacului, căutați dincolo de tipurile obișnuite de jack-o-lantern și căutați în schimb dovleceii cu plăcintă cu zahăr. Sunt dense, foarte colorate și dulci. O parte din aroma și farmecul dovleacului prăjit sunt marginile caramelizate, așa că planificați să aveți o mulțime de margini. Dacă intenționați să serviți acest lucru ca garnitură (mai degrabă decât să-l transformați în piure de dovleac), nu prăjiți doar două jumătăți de dovleac. Fie mergeți cu bucăți de dovleac curățate, fie felii lungi de dovleac cu coaja rămasă.

Ingrediente cub de dovleac prăjite

  • 2 dovleci mici de plăcintă cu zahăr
  • 2 linguri ulei
  • 1 1/2 lingurițe sare de mare
  • 3 linguri unt topit
  • 2 linguri de patrunjel italian tocat marunt