Don; Nu umpleți acel smoothie Funky Monkey - The Globe and Mail
Canadienilor le place să gusteze. Potrivit unui sondaj recent realizat de Ipsos Reid, 84% dintre noi sunt gustări obișnuite.
Nu este neapărat un lucru rău. Așezarea între mese mărește nivelurile de energie în urmă, calmează foamea și pofta de alimente și furnizează substanțe nutritive care lipsesc din mese. O mică gustare de fructe, nuci, iaurt sau o bară energizantă vă va ajuta să vă legați până la următoarea masă.
Dacă uitați să băgați un sac de măr sau granola în geantă, există întotdeauna o cafenea, o pizzerie sau un suc de sucuri pentru a obține ceva de făcut.
Dar, în funcție de gustarea pe care o iei, este posibil să mănânci mai mult decât crezi - și mai mult decât ai nevoie. Având în vedere mâncarea mare în zilele noastre, multe gustări cumpărate în magazin oferă o masă de calorii și adesea mai mult.
Luați în considerare aceste numere: o pungă mică de popcorn caramel cu conținut scăzut de grăsimi, 900 de calorii; Cinnabon roll clasic de scorțișoară, 810 calorii; Mocha de ciocolată albă Starbucks grande, 500 de calorii. Fiecare dintre aceste „gustări” pune o scobitură puternică într-o dietă de 2.000 de calorii - cantitatea de care are nevoie un adult mediu.
Pentru persoanele ocupate, gustările oferă o sursă de combustibil atunci când glicemia scade și concentrația scade. Pentru a crește nivelul zahărului din sânge și a-l menține relativ stabil până la masa, gustările ar trebui să ofere carbohidrați (varietatea cu glicemie scăzută), proteine și puțină grăsime. (Alimentele cu conținut scăzut de glicemie, cum ar fi mere, pere, nuci, leguminoase, cereale integrale, iaurt și lapte de soia sunt digerate și transformate încet în zahăr din sânge. Ca urmare, organismul obține o eliberare mai echilibrată de energie decât o explozie rapidă.)
Gustările sunt, de asemenea, o modalitate importantă pentru copiii și adulții în creștere de a satisface nevoile zilnice de calorii și nutrienți. Un SUA Studiul efectuat pe 2 002 adulți în vârstă de 65 de ani sau mai mult a constatat că gustarea a contribuit la asigurarea consumului de diete adecvate în calorii și proteine.
Gustările dense de nutrienți, cu conținut scăzut de glicemie, includ fructe și migdale, un latte (sau iaurt) cu o bucată de fructe, o ceașcă de supă de fasole, biscuiți de cereale integrale și ton, legume crude și hummus sau o bară de energie.
Dar chiar și cea mai sănătoasă gustare vă poate adăuga centimetri în talie dacă nu controlați dimensiunea porțiunii. Studiile arată că, pe măsură ce cantitatea de gustări crește - și dimensiunea ambalajului se mărește - voluntarii consumă cu 81% mai multe calorii și nu compensează mâncând mai puțin la următoarea masă.
Pentru persoanele active fizic, gustările ar trebui să furnizeze 250-350 de calorii. Dacă încercați să vă controlați greutatea, păstrați gustările la 150 până la 200 de calorii (femei) sau 200 la 250 calorii (bărbați).