Dip simplu cu sfeclă roșie cu cremă de brânză GF Dieticianul conștient
Această baie simplă și delicioasă de sfeclă roșie cu brânză cremă este doar cinci ingrediente! Este o modalitate excelentă de a explora această legumă versatilă, care pare să fie întotdeauna în sezon. Serviți-l cu niște biscuiți de semințe de casă pentru o gustare hrănitoare sau o masă ușoară.
Un lucru pe care l-am învățat de la a avea o cutie de legume săptămânal este acesta - sfecla este întotdeauna în sezon. Din iunie, până în noiembrie, nu au ratat niciun sfeclă și chiar și ediția de iarnă va include mai multe din această legumă gustoasă. Îmi place să mă bucur de sfeclă în această salată de măr de sfeclă și varză cu nuci și mărar și această salată de brânză de sfeclă și capră cu fasole verde. Acum, împărtășesc un delicios și baie simplă de sfeclă roșie cu cremă de brânză... Și cea mai bună parte? Sunt doar cinci ingrediente!
„Sfecla este foarte ridicată într-un fitonutrient numit betalain. Betalainele funcționează atât ca antioxidanți, cât și ca molecule antiinflamatoare. Rubarba, brustul, amarantul, cactusul de ficat și cactusul Nopal sunt exemple de alimente care conțin și betalaină. ”
Serviți această baie de sfeclă roșie cu brânză cremă cu biscuiți de semințe de casă.
De ce am făcut această baie de sfeclă roșie cu cremă de brânză
Sfecla este versatilă și întotdeauna în sezon
Îmi place culoarea strălucitoare și vibrantă a acestui fel de mâncare și este o schimbare frumoasă față de humusul tipic (vezi Raw Almond Paleo Hummus pentru rotirea mea preferată pe hummusul tradițional). Sfecla pare să fie întotdeauna în sezon deci acest fel de mâncare poate fi preparat pe tot parcursul anului.
Beneficiile nutriționale ale sfeclei
Sfecla este o sursă unică de fitonutrienți numită betalainele care oferă suport antioxidant și antiinflamator. Sfecla este una dintre cele mai concentrate surse de betalain, alte alimente includ tulpini de brustă sau rubarbă elvețiană.
Cu ce să serviți această scufundare de sfeclă roșie cu cremă de brânză
Îmi place să servesc această baie pe un platou cu niște nuci prăjite, câteva murături feliate, și aceste biscuiți de semințe fără gluten de casă.
Ingrediente pentru Dip cu sfeclă roșie cu cremă de brânză
Variante pentru Dip cu sfeclă roșie cu cremă de brânză
Realizarea unei rețete Hummus de sfeclă roșie
Pentru a face o Rețetă de sfeclă roșie Hummus, schimbați crema de brânză cu 2 linguri de pastă tahini și adăugați unul cutie de naut scurs. Se amestecă până se omogenizează. Opțiunea de a adăuga 1 linguriță de chimen măcinat.
Realizarea unui Pate de sfeclă roșie
Pateul are o consistență puțin mai solidă. Încercați să adăugați un ¼ cană de ulei de nucă de cocos la baie înainte de amestecare, apoi lăsați-l să se răcească în frigider înainte de a servi.
Efectuarea unui Dip Tahini de sfeclă roșie
Înlocuirea cremei de brânză cu tahini face o alternativă vegană delicioasă, și, de asemenea, face un hummus excelent fără naut pentru cei care caută o alternativă non-leguminoasă.
Efectuarea unei scufundări cu sfeclă roșie cu iaurt
Am fost inspirat de Yotam Ottolenghi de folosit Iaurt grecesc în băutura mea de sfeclă în locul cremei de brânză. Amestecați bine această baie inspirată din Orientul Mijlociu cu o câțiva căței de usturoi și 1 lingură de za’atar asezonare.