Dimensiunea pieței alimentelor sănătoase 2016-2021 Statistică

În 2016, piața alimentară globală pentru sănătate și sănătate a fost evaluată la 707,12 miliarde SUA dolari și se preconizează că va crește la 811,82 miliarde S.U.A. dolari până în 2021.

pieței

Termenul „superalimente” a fost folosit pentru a descrie alimentele dense din punct de vedere nutrițional sau alimentele care sunt în special bogate în nutrienți esențiali. Câteva exemple obișnuite de superalimente includ somon, varză, afine și quinoa. Între 2016 și 2017, vânzările cu amănuntul de quinoa au crescut cu 15,6% în Statele Unite, pe măsură ce beneficiile sale pentru sănătate au devenit mai cunoscute. Semințele de chia, un alt superaliment popular, au înregistrat o creștere cu 14,7% a vânzărilor cu amănuntul în perioada respectivă.