Diferite tipuri de băuturi alcoolice

Băuturile alcoolice sunt lichide portabile care conțin 1% până la 75% AVB de lichior. Sunt produse prin introducerea drojdiei pentru fermentare. ->

Drojdia este adăugată în substanțe precum struguri, cereale, orz, fructe, trestie de zahăr și orez și apoi distilată. Conținutul de alcool este măsurat ca „Alcool după volum”, care este abreviat ca „ABV”. ->

Diferite metode prin care se prepară alcoolul

Băuturi fermentate (9% –16% ABV)

--> Băuturile fermentate, așa cum sugerează și numele, sunt acele tipuri de alcool care se prepară cu un proces de fermentare. În timpul acestui proces, zahărul este transformat în etanol și dioxid de carbon cu ajutorul drojdiilor. Câteva exemple de băuturi fermentate sunt bere, șampanie, vin etc.

Băuturi distilate (17% -75% ABV)

Băuturile distilate sunt numite și spirtoase. Aceste tipuri de alcool sunt produse prin procesul de distilare în care un suc sau alte lichide deja fermentate sunt evaporate prin fierbere și apoi colectate printr-un proces numit condensare. Există o mare varietate de băuturi alcoolice produse cu acest proces, cum ar fi whisky, coniac, gin, vodcă, tequila, rom etc.

---