Diferența dintre mărimea porției și dimensiunea porției - Medical Associates din Northwest Arkansas
Știind cum să citiți o etichetă nutrițională este o abilitate importantă. Cu toate acestea, puteți pierde informațiile, chiar dacă verificați în mod obișnuit lucruri precum numărul de calorii, zaharurile adăugate și totalul de grame de grăsime. Înțelegerea dimensiunii de servire poate fi puțin dificilă. Iată câteva informații care explică diferența dintre dimensiunea de servire și dimensiunea porției.
Care este diferența dintre dimensiunea de servire și dimensiunea porției?
O dimensiune de servire vă permite să comparați informațiile nutriționale între alimente, în timp ce dimensiunea porției este cantitatea reală de alimente pe care le consumați. „Dimensiunea de servire” se referă aici la servirea NLEA sau servirea pe etichetă a alimentelor.
Legea privind etichetarea și educația nutrițională din 1990 (NLEA) a dat SUA Autoritatea Food and Drug Administration trebuie să solicite etichetarea nutrițională pentru aproape toate alimentele ambalate. FDA decide ce informații nutriționale sunt necesare pe ambalajul alimentelor, cum ar fi mărimea porției. Acest lucru face mai ușor pentru consumatori să compare valorile nutriționale, să știe ce mănâncă și să facă alegeri sănătoase.
Dimensiunea de servire NLEA este dimensiunea de servire pe care o vedeți imprimată pe eticheta nutrițională; această mărime de servire este determinată de sumele de referință consumate în mod obișnuit (RACC), care este cantitatea de alimente pe care o consumă de obicei o persoană obișnuită la un moment dat.
Nu este întotdeauna evident. De exemplu, supa conservată este de obicei etichetată ca conținând două sau aproximativ două porții, dar cercetările sugerează că mulți oameni vor mânca întreaga cutie.