Diferența dintre biscuiți și biscuiți, plus 6 rețete sănătoase care mănâncă bine

Rețete sănătoase, cu grâu integral, pentru nevoile dvs. de copt în weekend.

Crescând în sud, mi s-au servit biscuiți la micul dejun, brunch, prânz și cină. Fiecare familie și restaurant are propriul mod specific de a le face. Unele sunt slabe și înalte, altele plate și largi, iar altele vin cuibărite împreună ca rulourile Parker House în tigăi din fontă. Servite cu unt sau dulceață, înăbușite cu sos sau acoperite cu șuncă și brânză sau o bucată de pui prăjit, biscuiții sunt la fel de sudici ca bourbonul, colții și mac și brânza.

Chiar dacă mama mea locuiește în sud de aproape 20 de ani, nu s-a obișnuit niciodată cu biscuiții. Ea este în tabăra scone. Îi place bunul crocant, ușor dulce, mai ales alături de o ceașcă bună de cafea. Și din moment ce ea este brutăria din casă, m-am obișnuit și am dezvoltat și o dragoste pentru biscuiți. Ei sunt în continuare banii mei la cafenele, mai ales la ora 16:00. într-o după-amiază de duminică.

---