Dietele vs caloriile Sănătate - Gulf News
Calea către pierderea în greutate susținută este cea mai recentă dietă de modă sau de numărare a caloriilor?
15:51 6 octombrie 2020
Frustrat pentru că ai mâncat alimente curate și sănătoase, dar totuși nu slăbești? Acel bol prietenos cu Instagram de fructe de pădure acai și granola acoperit cu unt de caju poate fi unul dintre vinovați - la fel ca și acel smoothie cu unt de arahide. Trei linguri de unt de arahide ar putea lua 250 de calorii sau aproximativ 12,5% din cantitatea zilnică recomandată.
Poate că mâncați curat, dar s-ar putea să sfârșiți prin a mânca prea mult - deoarece este puțin probabil ca bolul să vă mențină plin.
Concentrați-vă atât pe calitate, cât și pe cantitate, pentru a vă controla greutatea, spune Nathalie Djabrayan, un dietetician clinic autorizat, care practică în EAU și Liban. „Dacă mâncați mai mult decât aveți nevoie calculată, probabil că veți câștiga în greutate și în principal grăsimi, indiferent de calitatea meselor și de designul dietei”, spune ea. „Corpul dumneavoastră necesită un anumit număr de calorii derivate din alimente reale, bogate în nutrienți, în porții adecvate. O reducere ușoară a numărului total de calorii vă ajută să ajungeți la o greutate sănătoasă, provocând pierderi susținute de grăsime, în comparație cu dietele restrictive și extreme, care pot provoca pierderea musculară. ”
Farheen Dhinda, dietetician clinic la Autoritatea de Sănătate din Dubai (DHA), este fără echivoc: „Nu recomand conceptul de a urma niște diete fad care nu au o bază științifică puternică. Tendințele de dietă vin și pleacă și ajung să provoace comportamente alimentare defectuoase. În schimb, concentrați-vă pe construirea unei relații pozitive cu mâncarea. ”
Ea spune că termeni precum alimentația curată lasă oamenii cu impresia greșită. Alte alimente nu sunt murdare sau nesănătoase, contează modul în care le pregătești. „Este posibil să slăbești mâncând alimentele tradiționale și să slăbești în continuare dacă acesta este scopul sănătății tale”, spune Dhinda. „Moderarea și practicile de gătit sănătoase sunt cheia. Alegeți mâncăruri cultivate local și aburi, fierbeți-le, grăbiți-le sau fierbeți-le în grăsimi sănătoase și este posibil ca masa dvs. să fie mai sănătoasă și să aibă mai puține calorii decât o așa-numită alternativă „curată”.
Motivul de mai multe miliarde de dolari pentru a promova dietele de moft
„Industria dietetică este o afacere de miliarde de dolari”, spune Victoria Tipper, nutriționist calificat cu sediul în Dubai. Potrivit ResearchAndMarkets, piața globală de gestionare a greutății la 189,8 miliarde de dolari în 2018 - o cifră pe care firma de cercetare și consultanță prognozează să crească la 269,2 miliarde de dolari până în 2024, sau o creștere de 6% pe an. „O mulțime de diete noi se vor concentra asupra restricțiilor și pe termen scurt se pot obține rezultate, dar pe termen lung oamenii își recapătă greutatea. Este mai important să adopți un stil de viață sănătos care să poată fi susținut și există multe de spus despre nutriția pozitivă, concentrându-se pe alimentele care hrănesc organismul.