Dietele slabe din SUA reprezintă o amenințare la adresa securității naționale
Dieta slabă a Americii nu este doar rea pentru noi. Acum este considerat o amenințare la adresa securității naționale.
Bolile legate de dietă reprezintă o povară în creștere pentru economia Statelor Unite, agravând disparitățile de sănătate și afectând securitatea națională, potrivit unei cărți albe publicată luni în Jurnalul American de Nutriție Clinică.
O alimentație proastă este principala cauză a bolilor în SUA, dietele nesănătoase ucid în fiecare an mai mult de jumătate de milion de persoane, a scris un grup de experți care au format Grupul consultativ pentru cercetarea nutriției federale.
Aproximativ 46% dintre adulții din țară au o dietă generală de calitate slabă, iar acest număr crește până la 56% pentru copii, potrivit ziarului.
Între timp, cheltuielile cu asistența medicală din SUA s-au triplat aproape din 1979 până în 2018, de la 6,9% la 17,7% din produsul intern brut. Aceste creșteri ale cheltuielilor pentru sănătate, a spus grupul consultativ, afectează bugetele guvernamentale, competitivitatea sectorului privat din SUA și salariile lucrătorilor.
Disparitățile legate de dietă afectează comunitățile minoritare, rurale și cu venituri mici.
„În timp ce factorii sociali și economici, cum ar fi educația redusă, sărăcia, prejudecățile și oportunitățile reduse, contribuie major la disparitățile populației, ele sunt, de asemenea, bariere majore în calea accesului sănătos la alimente și a unei alimentații adecvate”, se arată în lucrare.
„Dietele slabe duc la un ciclu dur de realizări academice mai scăzute la școală, au pierdut productivitatea la locul de muncă, au crescut riscul bolilor cronice, au crescut costurile de sănătate din buzunar și au sărăcie pentru cei mai vulnerabili americani”.