Dietele îngrașă oamenii - Eseu - 1635 de cuvinte
Fragment din eseu:
Dietele te îngrașă: „Povestea soțiilor vechi sau fapt științific?
„Dietele te îngrașă”. La suprafață, această afirmație pare contraintuitivă. La urma urmei, dieta pentru pierderea în greutate implică de obicei reducerea caloriilor sau a carbohidraților; consumul restricționat; mâncarea după anumite „reguli”; și/sau exerciții fizice. Acest lucru duce de obicei la pierderea în greutate în diferite grade pentru dietă. Cu toate acestea, majoritatea persoanelor care iau dieta câștigă majoritatea greutății pe care o pierd înapoi. Lipsa de succes a celor mai populare „diete” a făcut ca mulți oameni să afirme că dieta „face” grăsimea dieterului, pe baza daunelor metabolice combinate cu lipsa psihologică pe care o cauzează dieta. Această lucrare va susține că, având în vedere greutatea dovezilor, deși dovezile fiziologice sunt neconcludente, faptul că regimul alimentar în sine duce la creșterea în greutate din cauza daunelor metabolice, există dovezi substanțiale că regimul alimentar poate duce la o relație negativă cu alimentele care determină creșterea în greutate în pe termen lung.
"O rată scăzută la care corpul arde calorii; mai multe grăsimi și mai puține țesuturi musculare; o preferință mai mare pentru alimentele grase; mai multe dificultăți de a pierde în greutate data viitoare; un risc crescut de boli de inimă și diabet; chiar moarte prematură. Acestea sunt doar unele dintre pericolele pe care cercetătorii le-au teorizat pot rezulta din dieta yo-yo, pierderea și recâștigarea acelorași kilograme de multe ori de-a lungul anilor "(" Teorii despre dieta yo-yo relaxați-vă ", Tufts University Diet & Nutrition Letter, 1994). Studierea ratelor metabolice între persoanele care țin dietele și persoanele care nu țin dieta poate fi o provocare, deoarece nu ar fi acceptabil din punct de vedere etic să forțăm pe cineva să câștige și să piardă în greutate în mod repetat pe parcursul mai multor ani. Cu toate acestea, studiile de cercetare descriptive indică o corelație între ratele metabolice mai mici și dietele „extreme”.
Un studiu efectuat pe 163 de femei albe non-hispanice care au măsurat „restricția și dezinhibarea dietei” a constatat că membrii care au raportat că au intrat în dietă la intrarea în studiu au fost mai grei la intrarea în studiu și au câștigat mai multă greutate în timp decât au făcut-o nedieterele. În cele din urmă, o interacțiune semnificativă între reținere, dezinhibare și dietă a arătat că reținerea a moderat efectul dezinhibiției asupra greutății în mod diferit la persoanele care nu au dietă "(Savage, Hoffman & Birch 2012). a fost asociată cu greutăți corporale mai mici, dar cu persoane care țineau dieta, greutăți corporale mai mari au fost asociate cu încercări de reținere, indicând faptul că dieta a încurajat un ciclu rapid și de sărbătoare (Savage, Hoffman & Birch 2012).