Dietele de pierdere în greutate inversează semnificativ înfundarea arterială - studiu al Universității Ben-Gurion

BEER-SHEVA, ISRAEL, 1 MARTIE 2010 - Un studiu de doi ani condus de cercetătorii de la Universitatea Ben-Gurion din Negev (BGU) a constatat că dietele sănătoase, de scădere în greutate pe termen lung, pot inversa semnificativ ateroscleroza carotidă (artera principală a creierului), un factor de risc direct pentru accidentele vasculare cerebrale și atacurile de cord. Studiul este unul dintre primele care demonstrează potențialul pierderii moderate în greutate ca strategie de inversare a aterosclerozei (întărirea arterelor) la persoanele supraponderale și cu obezitate ușoară.

Conform studiului publicat recent în Circulaţie, jurnalul principal al Asociației Americane a Inimii, cercetătorii au folosit o tehnică nouă de imagistică a ultrasunetelor tridimensionale la începutul și după doi ani, măsurând modificările în îngroșarea vaselor carotidei ale plăcii pentru a determina dacă dieta poate inversa ateroscleroza, un proces care crește în mod natural cu vârsta.

Echipa de cercetare a comparat trei diete în rândul participanților moderat supraponderali, în principal bărbați. Rezultatele, folosind ultrasunete, au arătat că, după doi ani, a existat o scădere cu cinci la sută a volumului mediu al peretelui vasului carotid și o scădere cu un procent a grosimii arterei carotide.

Comparativ cu participanții care au prezentat un volum crescut al peretelui carotidian, cei cu scăderi au prezentat o pierdere în greutate semnificativ mai mare (11,7 lire sterline față de 7 lire sterline); scăderea tensiunii arteriale sistolice (6,8 mmHg față de 1,1 mmHg) și o creștere a apolipoproteinei A1 (Apo A1), un marker al „colesterolului bun” (HDL). Acești participanți au avut, de asemenea, niveluri reduse de homocisteină, un aminoacid din sânge care este legat de un risc mai mare de accident vascular cerebral sau atac de cord.

Acest studiu a fost realizat în Israel de cercetători conduși de Dr. Iris Shai, Universitatea Ben-Gurion din Negev, cu Centrul de Cercetări Nucleare din Dimona și Centrul Medical al Universității Soroka din Beer-Sheva.

Potrivit Dr. Shai, „Chiar dacă experimentăm o oarecare creștere parțială a greutății în timp, respectarea pe termen lung a dietelor de slăbire este eficientă pentru inversarea aterosclerozei carotide atâta timp cât respectăm una dintre opțiunile actuale ale unei strategii de dietă sănătoasă. Acest efect este mai pronunțat în rândul persoanelor cu obezitate ușoară care pierd mai mult de 5,5 kg. [12,1 lbs.] Cu greutatea corporală și a cărei tensiune arterială sistolică scade cu mai mult de 7 mmHg. ” Dr. Iris Shai este cercetător la Centrul Internațional de Sănătate și Nutriție S. Daniel Abraham din cadrul Departamentului de Epidemiologie de la Universitatea Ben-Gurion din Negev.

Dr. Yaakov Henkin, cardiolog la Centrul Medical al Universității Soroka, care a condus măsurătorile carotide, explică faptul că „importanța acestor rezultate constă în înțelegerea faptului că peste doi ani, modificările aterosclerozei carotide sunt mai puternic prezise de modificările tensiunii arteriale induse de dietă. decât prin modificări ale nivelurilor de lipoproteine, care sunt considerate de obicei mai importante pentru arterele coronare. ”