Dietele cu conținut scăzut de grăsimi, bogate în carbohidrați și bogate în grăsimi, cu conținut scăzut de carbohidrați scad acidul biliar primar

Afiliere

  • 1 Departamentul de endocrinologie și metabolizare, Centrul Medical Academic, Universitatea din Amsterdam, Olanda. [email protected]

Autori

Afiliere

  • 1 Departamentul de endocrinologie și metabolizare, Centrul Medical Academic, Universitatea din Amsterdam, Olanda. [email protected]

Abstract

Fundal: Conținutul de grăsimi dietetice influențează metabolismul sării biliare, dar datele cantitative din studiile controlate la om sunt rare.

conținut

Obiectiv: Obiectivul studiului a fost de a stabili efectul conținutului de grăsimi dietetice asupra metabolismului sărurilor biliare primare.

Proiecta: Efectele dietelor eucalorice extrem de scăzute în grăsimi (0%), grăsimi intermediare (41%; dieta de control) și extrem de bogate în grăsimi (83%) asupra valorilor cinetice ale metabolismului colatului și chenodeoxicolatului au fost determinate după 11 zile de folosind diluție stabilă a izotopilor la 6 bărbați sănătoși. Toate dietele conțineau cantități identice de colesterol.