Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt nesigure și ar trebui evitate EurekAlert! Știri științifice

Societatea Europeană de Cardiologie

dietele

IMAGINE: Aceasta este o cifră. Vezi mai mult

Credit: Societatea Europeană de Cardiologie

München, Germania - aug. 28, 2018: Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt nesigure și ar trebui evitate, potrivit unui studiu amplu prezentat astăzi la ESC Congress 2018. 1

Autorul studiului, profesorul Maciej Banach, de la Universitatea de Medicină din Lodz, Polonia, a declarat: „Am constatat că persoanele care au consumat o dietă scăzută în carbohidrați prezintă un risc mai mare de deces prematur. accident vascular cerebral și cancer. Aceste diete ar trebui evitate. "

Obezitatea este o problemă majoră de sănătate la nivel mondial și crește riscul apariției mai multor afecțiuni cronice, inclusiv boli cardiovasculare, hipertensiune, diabet de tip 2 și cancer. S-au sugerat diferite diete pentru pierderea în greutate, cum ar fi dietele sărace în carbohidrați și bogate în proteine ​​și grăsimi. Siguranța pe termen lung a acestor diete este controversată, studiile anterioare raportând rezultate contradictorii ale influenței lor asupra riscului de boli cardiovasculare, cancer și deces.

Acest studiu a examinat prospectiv relația dintre dietele cu conținut scăzut de carbohidrați, decesele cauzate de toate cauzele și decesele cauzate de bolile coronariene, bolile cerebrovasculare (inclusiv accidentul vascular cerebral) și cancerul, într-un eșantion reprezentativ la nivel național de 24.825 de participanți la sondajul național de examinare a sănătății și nutriției din SUA ( NHANES) în perioada 1999-2010. În comparație cu participanții cu cel mai mare consum de carbohidrați, cei cu cel mai mic aport au avut un risc cu 32% mai mare de deces din toate cauzele, în urma unei urmăriri medii de 6,4 ani. În plus, riscurile de deces din cauza bolilor coronariene, a bolilor cerebrovasculare și a cancerului au crescut cu 51%, 50% și, respectiv, 35%.

Rezultatele au fost confirmate printr-o meta-analiză a șapte studii prospective de cohortă cu 447.506 participanți și o urmărire medie de 15,6 ani, care a constatat riscuri crescute cu 15%, 13% și 8% în total, mortalitate cardiovasculară și cancer, cu o mortalitate scăzută (comparativ cu dietele ridicate) cu carbohidrați (a se vedea figura pentru mortalitatea totală).