Castravete și creveți Rețete chinezești GoodtoKnow

servește:	4 - 6
Abilitate:	uşor
Pregătire:	25 min
Gătit:	10 minute

Nutriție pe porție

Acest amestec rapid și ușor este o nouă modalitate de a servi familiei o masă sănătoasă sub 500 de calorii. Sosul de soia, vinul chinezesc și uleiul de susan conferă felului de mâncare un plus de aromă

Ingrediente

• 1 castravete
• 2 lingurițe de sare
• 4 lingurițe de ulei (arahide sau floarea-soarelui)
• 1-2 căței de usturoi, curățați și tocați mărunt
• 1 linguriță ghimbir rădăcină proaspăt ras
• 2 ceapă de primăvară, tăiate și tocate
• Aproximativ 400g (14oz) de pește și creveți amestecați (am folosit pachetul de 320g amestec de plăcinte de pește și 90g/3oz creveți crudi)
• 2 linguri de sos de soia ușor
• 2 linguri de vin chinezesc sau sherry uscat
• 1 lingură sos dulce de chilli (ne place Dragonul Albastru)
• 1 lingură ulei de susan
• A servi:
• 250g (8oz) taitei de orez, rehidratati conform instructiunilor de ambalare
• Coriandru, pentru a garni, opțional

---