Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați îmbunătățesc fluxul sanguin, arată studiul

Katherine Rushlau

Cercetătorii de la Școala de Medicină a Universității din Missouri au descoperit recent că, în timp ce bărbații pot pierde mai mult în greutate în dietele cu conținut scăzut de carbohidrați, femeile văd îmbunătățiri mai bune ale flexibilității arterelor. Este o constatare care poate ajuta femeile pre-diabetice să-și reducă riscul de boli de inimă printr-o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați.

Potrivit Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor, se estimează că 1 din 3 adulți americani trăiesc cu niveluri de zahăr din sânge mai mari decât cele normale, cunoscute sub numele de prediabet.

„Cercetările anterioare au arătat că pe măsură ce femeile îmbătrânesc, vasele lor de sânge se rigidizează mai mult decât bărbații, ceea ce le pune la un risc crescut de boli de inimă”, a declarat Elizabeth Parks, dr., Profesor de nutriție și fiziologie a exercițiilor fizice la UM. „Contrar a ceea ce ați putea crede, nu doriți cu adevărat vase de sânge rigide. Mai degrabă, doriți vase flexibile care se extind încet pe măsură ce sângele curge prin ele. Studiul nostru a constatat că dietele cu conținut scăzut de carbohidrați au contribuit la reducerea rigidității arterelor la femei. ., care, la rândul lor, le poate reduce riscul de a dezvolta afecțiuni cardiace grave. "

Pentru a ilustra acest lucru, Parks compară vasele bune pentru a fi ca un furtun de cauciuc și îmbătrânirea provocând rigidizarea vaselor, asemănătoare cu o țeavă de plastic. Când turnați apă printr-un furtun de cauciuc, furtunul se îndoaie și se flexează pe măsură ce apa își face loc. Când turnați apă printr-o conductă solidă, apa se deplasează rapid prin conductă. În corpul uman, pentru o sănătate bună, dorim artere flexibile, flexibile, rezistente, a spus ea.

---