Dietele bogate în carbohidrați (65% -85%) Dieta terapeutică în forumul de turbă cu raze pentru diabet
haidut
Membru
Un alt mit al medicinei de masă continuă să se prăbușească (încet). Mitul diabetului ca „boală a zahărului” poate fi încă în viață, dar dovezile împotriva acestuia se acumulează rapid. Poate că singurul lucru care încă îl împiedică să se prăbușească peste noapte este numărul mare de susținători ai paleo-dietei care în prezent domină blogosfera și servesc drept scuză convenabilă pentru Big Pharma pentru a sponsoriza un alt studiu privind „beneficiile” scăderii zahărului din sânge prin diete dubioase sau, de preferință (către companiile farmaceutice) prin unul dintre medicamentele lor toxice. Se pare că nu deranjează practic pe nimeni că medicamentele folosite pentru scăderea nivelului de HbA1C sunt cunoscute pentru a crește mortalitatea din toate cauzele, ceea ce este probabil cea mai puternică dovadă de până acum că glicemia crescută observată în diabet nu este problema și este cel mai bine doar un simptom al adevăratul aspect cauzal în diabet (indiciu: grăsime/cortizol). Faptul că mănâncă 1lbs. de zahăr zilnic are efecte izbitor de pozitive asupra fertilității masculine, de asemenea, pare a fi ignorat sau respins ca o „ciudățenie statistică”, în loc să fie acceptat ca dovadă coroborantă a beneficiilor dietelor bogate în carbohidrați. Văzând un număr mare de astfel de „ciudățenii” de-a lungul anilor m-a convins că acest termen este doar un alt eufemism pentru „adevăr incomod”. Alte astfel de eufemisme utilizate adesea în cercurile medicale includ „paradox”, „schimbare de paradigmă”, „controversat”, „sfidător de logică” și, bineînțeles, bunul „contrarian”.
Dietele bogate în zaharoză și sensibilitatea la insulină
Daly și colab. (1) afirmă că munca la animale a arătat în mod clar capacitatea dietelor bogate în zaharoză de a reduce sensibilitatea la insulină, dar că „dovezile din studiile la om sunt adesea neconcludente sau contradictorii”. Din păcate, studiul lor nu ajută la clarificarea acestei probleme, deoarece nu au specificat forma în care a fost consumată zaharoza, așa cum și alții nu au făcut-o (2-7). Această specificație este totuși atât de importantă încât doar rezultatele studiilor în care este furnizat poate fi comparat cu folos pentru a extinde cunoștințele în acest domeniu (7). De exemplu, zaharoza consumată sub formă solidă a crescut atât concentrațiile de insulină și glucoză în post cât și postprandiale în ser și glucoză (8), în timp ce nu s-au observat efecte adverse când „practic toată zaharoza conținută în dieta bogată în zaharoză a fost adăugată la fructe, lapte, băuturi și cafea” (9). Faptul că zaharurile sunt inofensive și chiar benefice doar sub formă de soluții diluate este sugerat și de toleranța îmbunătățită la glucoză cu o dietă cu formulă lichidă care conține 85% energie ca dextroză sau un amestec de dextrine și maltoză (10). "