Dieta vegetariană pentru vitiligo Mănânc carne Vit Pro (A Vitiligo Blog)
Ultima actualizare pe 22 mai 2020 de Caroline Haye
Re-pigmentarea și mitul fără carne
Această postare - din punct de vedere pur nutrițional - este încercarea mea de a răspunde la o întrebare comună ... Recomandați o dietă vegetariană pentru vitiligo? Dar, înainte de a ajunge la „carne” (îmi pare rău) din acest articol, trebuie să clarific câteva lucruri ... Pentru că ultimul lucru pe care vreau să-l fac este să înstrăinez pe oricine prin alegerea titlului meu. În primul rând, sunt cel mai mare fan al legumelor pe care vi le puteți imagina. Și cred că cele mai sănătoase diete constau în principal din plante. În al doilea rând, nu încerc să jignesc acei cititori care pot mânca vegetarieni sau vegani din motive religioase sau etice.
Doar că oamenii mă întreabă destul de des care cred că este cel mai bun mod de a mânca pentru recuperarea vitiligo. Iar una dintre cele mai frecvente întrebări este să mănânc carne? Așadar, acum, după ce am scos aperitivul, să trecem la felul principal ...
Toată lumea știe că legumele sunt bune pentru tine
Toată lumea de pe planetă trebuie să știe acum că mâncarea multor legume este bună pentru tine. Nici măcar nu se pune în discuție. Și, în plus, mi-am bloguit șosetele pe acest subiect în ultimii ani. Deci nu mă voi repeta.
Nu numai că bunul simț ne spune că acest lucru este adevărat, dar și profesioniștii din domeniul sănătății. Studiile științifice, revistele medicale și chiar cărțile de istorie confirmă acest lucru. Ca să nu mai vorbim de miliarde de experiențe personale împărtășite și bloguri scrise pe această temă în fiecare zi. Poate că cel mai influent dintre toate este mărturia propriului nostru corp. La urma urmei, acest lucru are tendința de a ne spune tare și clar dacă mâncarea pe care o consumăm ne oferă sau nu combustibilul potrivit pentru ca totul să funcționeze corect.
Cunoașterea nutriției nu este o protecție
Nimic din toate acestea nu va fi o veste la urechile voastre. Conștientizarea nutrițională nu a fost probabil niciodată la fel de răspândită ca acum ... Mulțumită internetului și mass-media noastră globală de 24 de ore. Cu toate acestea, nutriția seamănă mult cu sistemul legal, doar înapoi în față. Ignorarea legii nu reprezintă o apărare. În mod similar, cunoașterea nutriției nu este o protecție - cu excepția cazului în care, desigur, o aplicați. Așa cum spune proverbul chinezesc: „A ști și a nu face nu înseamnă a ști”.
Pentru o persoană obișnuită din societatea bine informată de astăzi, nu există cu adevărat nicio scuză convingătoare pentru a nu alege o dietă predominant sănătoasă decât una predominant nesănătoasă. Dar lucrurile sunt mult mai confuze pentru cei dintre noi cu tulburări digestive sau care suferă de afecțiuni cronice precum vitiligo. Liniile directoare dietetice pe care trebuie să le urmăm pentru a ne vindeca singuri și pentru a menține apoi o sănătate optimă pot fi, în linii mari, aceleași ca pentru toți ceilalți. Dar, se pare, există unele diferențe semnificative.
De ce să mâncăm corect este diferit pentru vitiligo
Au fost efectuate prea puține investigații științifice în tratamentul nutrițional și gestionarea afecțiunilor pielii. Și vitiligo zăbovește, ca întotdeauna, în partea de jos a grămezii de cercetare.
Dintre concluziile la care s-a ajuns, unele sunt credibile și susținute de cunoștințe științifice, experiențe anecdotice sau bun bun simț vechi. Altele sunt discutabile și unele par de-a dreptul contradictorii, ca în cazul turmericului de exemplu.
Deci, cu excepția cazului în care o cercetare solidă și cuprinzătoare aruncă o nouă lumină asupra dietei și vitiligo-ului, suma cunoștințelor noastre pe această temă va rămâne un mic nucleu de fapte bine susținute ... Înconjurat de un cocon gros (dar util) de experiență anecdotică și ghicitori educate, în mare parte conflictual și confuz.
În opinia mea, micul nucleu de cunoștințe factuale pe care ne putem baza ar include sfaturi atât de incontestabile precum importanța consumului de legume proaspete ... Eliminarea alimentelor prelucrate excesiv ... Reducerea excesului de săruri și zaharuri ... Și consumul de multă apă pură în loc de gaze băuturi răcoritoare și alcool.