Dieta vegetariană; Ananda Marga Yoga în New York

Mâncarea pe care o luăm are un efect profund asupra sănătății noastre fizice și mentale. Cei care doresc să-și ridice mintea către stări superioare de conștiință prin meditație și yoga trebuie să selecteze cu atenție acele tipuri de alimente care să conducă la sănătatea și claritatea lor mentală.

vegetariană

Mâncarea este împărțită în trei categorii pe baza calităților și efectului lor asupra minții și corpului.

Alimente simțitoare (sattvik)

Acest tip de mâncare este propice sănătății mintale și fizice și include orez, cereale și alte cereale, fasole și linte (cu excepția tipului portocaliu/roșu), legume și fructe proaspete și uscate, muguri, fructe uscate și nuci, toate tipurile de uleiuri vegetariene, lapte și produse lactate, miere, ierburi și ceaiuri din plante (cu excepția narcoticelor de toate felurile), condimente cu ingrediente pur simțitoare (fără ceapă, usturoi și ciuperci), și alge marine. Castravetele este sensibil și bun pentru sănătate dimineața și ziua, dar are un efect static pe timp de noapte.