Dieta Torah; Israelul Nazarinean
Oamenii se lamentează uneori că nu există „manualul proprietarului” pentru a trăi, dar există. Scriptura este un ghid care ne arată cum să ne trăim viața într-un mod care să-i placă lui Iehova. Numai că trebuie să fim atenți să interpretăm cuvântul Său în modul corect (și apoi să-l aplicăm).
Manualul proprietarului unei mașini ne spune ce tip de combustibili și lubrifianți îi plac cel mai mult mașinii. Este important pentru noi să respectăm aceste „specificații ale producătorului” dacă dorim să obținem cea mai bună viață din mașina noastră, cu cât mai puțină întreținere și rupere posibilă. La fel, dacă mâncăm alimentele pe care Scriptura ni le spune să mâncăm, vom avea mai puțină întreținere și ruperea corpului nostru.
Pentru a înțelege cum vrea Domnul să mâncăm, mai întâi trebuie să înțelegem teoria primei utilizări. Teoria primei utilizări spune că prima dată când Iahve stabilește un model în Scriptură, acesta este standardul pentru tot ceea ce urmează. Pentru un exemplu, Adam și Havvah („Eva”) au fost căsătoriți ca un singur bărbat și o singură femeie, împreună pentru viață. Teoria primei utilizări spune că, prin urmare, monogamia pe viață este ideală pentru căsătorie (și acest model sună adevărat). În timp ce Scriptura permite anumite variații în anumite circumstanțe speciale, monogamia de-a lungul vieții este în general regula ideală.
Teoria primei utilizări are multe de spus despre dieta noastră. La început, Yahweh i-a creat pe Adam și Havvah pentru a mânca fiecare plantă a câmpului în care există sămânță. În timp ce vom vedea că Domnul ne-a permis să mâncăm alte alimente mai târziu, dieta noastră ar trebui să conste în primul rând din plante de pe câmp care sădească semințe. (Vom discuta ciupercile în altă perioadă.)
Foaie B (Geneza) 1:29
29 Și Elohim a spus: „Iată, ți-am dat fiecare plantă care dă sămânță care este pe fața întregului pământ și fiecare copac al cărui rod dă sămânță; pentru tine va fi pentru mâncare ”.
Există multe teorii despre cum a fost viața în Grădina Edenului. Unii teoreticieni sugerează că inițial nu au existat anotimpuri, dar că anotimpurile au început doar atunci când pământul a fost scos din axa sa în momentul Potopului. Dacă este adevărat, este posibil ca Yahweh să fi intenționat ca Adam și Havvah să mănânce cam aceeași dietă în fiecare zi, mai degrabă decât să mănânce „sezonier”.
Cu toate acestea, mulți cercetători au dificultăți în ideea că nu au existat anotimpuri, deoarece majoritatea plantelor cresc și dau roade numai în funcție de indicii sezonieri. Dacă nu ar fi fost anotimpuri înainte de Potop, atunci cum s-ar fi propagat aceste plante? Aceasta este o întrebare importantă, deoarece dacă ar exista anotimpuri înainte de Potop, atunci ar avea sens că Yahweh a intenționat omul să-și modifice dieta în funcție de anotimpuri. În limbajul modern, asta ar însemna că Yahweh a intenționat să mâncăm în primul rând ceea ce este proaspăt, local și în sezon.
Mulți cercetători din domeniul sănătății descoperă astăzi beneficiile consumului proaspăt, local și de sezon. Asta înseamnă că ar trebui să consumăm mai multe legume cu frunze proaspete în primăvară, mai multe legume și fructe vara și toamna (pe măsură ce se coc), și apoi să consumăm mai multe cereale, nuci, fructe uscate și alte surse concentrate de energie în timpul iernii, când avem nevoie de mai multe calorii pentru a supraviețui. În timpul iernii, legumele ar trebui să tindă mai mult spre legumele care se păstrează bine la refrigerare (cum ar fi varza), precum și legumele rădăcinoase care se păstrează bine (cum ar fi cartofii și morcovii).
Un avantaj al mâncării proaspete, locale și de sezon este că aceste alimente sunt mai des în vânzare. Și dacă vom mânca așa, nu numai că ne va îmbunătăți sănătatea, ci și va reduce considerabil costurile noastre medicale. Acest tip de alimentație sănătoasă îi place lui Iehova.
După cum am discutat în ultimul capitol, inițial mâncarea noastră era non-OMG (nemodificată genetic) și organică. Poate fi costisitor să mănânci astfel, dar există atât beneficii pentru sănătate, cât și beneficii spirituale pe termen lung. Odată ce am înțeles aceste principii de bază, atunci suntem gata să vorbim despre modul în care dieta noastră s-a schimbat după potop.
Înainte de potop, Yahweh nu ne-a permis să mâncăm carne. Cu toate acestea, după Potop, îl putem mânca. Numai că nu avem voie să consumăm sânge, pentru că viața este în sânge.
Foaie B (Geneza) 9: 1-4
1 Deci Elohim i-a binecuvântat pe Noah și pe fiii săi și le-a zis: „Fiți roditori și înmulțiți-vă și umpleți pământul.
2 Și frica de tine și frica de tine vor fi asupra tuturor fiarelor pământului, a tuturor păsărilor cerului, a tuturor celor care se mișcă pe pământ și a tuturor peștilor mării. Ele sunt date în mâna ta.
3 Orice lucru mișcător care trăiește va fi hrana pentru tine. V-am dat toate lucrurile, chiar ca ierburile verzi.
4 Dar să nu mănânci carne cu viața ei, adică sângele ei ”.
Întrucât Potopul a spălat cea mai mare parte a solului vegetal în mare, unii cercetători teoretizează că atmosfera și solul erau de o calitate mult mai înaltă înainte de Potop. Din acest motiv, acești cărturari speculează că poate motivul pentru care Yahweh nu ne-a permis să mâncăm carne înainte de Potop a fost că am fost capabili să obținem toate vitaminele și nutrienții necesari din plante. Cu toate acestea, după Potop, cu solul vegetal și atmosfera degradate, nu mai putem obține tot ce ne trebuie doar dintr-o dietă de plante. Dacă această teorie este adevărată, atunci ar trebui să observăm un lucru foarte important: deoarece nu am fost inițial concepuți să mâncăm animale, consumul animalelor nu va fi niciodată cu adevărat bun pentru noi din punct de vedere biologic, în afară de faptul că este o „soluție” pentru dieta plantelor cultivate pe soluri epuizate și într-o atmosferă epuizată.
O mare parte din cercetările moderne au confirmat faptul că carnea este toxică și promovează tot felul de boli și afecțiuni corporale, inclusiv accidente vasculare cerebrale, atacuri de cord, plăci arteriale, cancere și diabet. Există prea multe variabile pentru a separa, dar practic ceea ce arată studiile este că atunci când mâncăm multă carne (și în special carne roșie), incidența acestor tipuri de boli crește, probabil ca urmare a toxicității sistemice.
Studii longitudinale, cum ar fi Studiul China (Dr. T. Colin Campbell), au arătat că chinezii care consumă o dietă tradițională de 5-10% carne au o incidență mult mai scăzută a cancerului și a bolilor de inimă decât chinezii care au adoptat o dietă occidentală.
Studiile istorice ale Norvegiei arată că după ce naziștii au ocupat Norvegia în 1939, au luat toate vacile pentru a fi utilizate de armata lor. Boala coronariană a scăzut, doar pentru a reveni după război, când norvegienii au început să mănânce vaci din nou. Există mulți alți factori de luat în considerare, iar studiul are detractorii săi, dar pare să existe o legătură între consumul „prea mult” de carne roșie și creșterea altor afecțiuni corporale. Dar singura întrebare este „Cât este prea mult?”
Mishle (Proverbe) 23: 20-21
20 Nu amestecați cu vinuri sau cu mâncătoare de carne gălăgioase;
21 Căci bețivul și lacomul vor ajunge la sărăcie, iar somnolența va îmbrăca un om cu cârpe.