Dieta ta nu; t Trebuie să aibă un nume; Murray Meetze
„Fiecare pacient își poartă propriul medic în el”. ―Norman Cousins, Anatomia unei boli
Avertisment privind conținutul: această postare discută problemele legate de sânge și menstruale. Dacă mă cunoașteți personal și o veți face ciudat data viitoare când ne vom vedea, poate nu doriți să citiți aceasta.
Toată viața mea, întotdeauna a trebuit să învăț lucrurile într-un mod greu. Deci, când a venit vorba de propriile mele probleme medicale, evident, din nou am luat cea mai grea cale. Mai degrabă decât să accesez Internetul și pur și simplu simptomele Google sau să cer forumuri sau Reddit pentru sugestii, în schimb am citit cu atenție reviste medicale, an de an în an - până într-o zi, am dat peste Dysautonomia, ceea ce m-a condus la sindromul Ehlers-Danlos ( EDS) și a urmat sindromul de activare a celulelor mastocite (MCAS). După ce am fost diagnosticat, în septembrie 2017, cu polineuropatia demielinizantă inflamatorie cronică (CIDP), o boală autoimună neuromusculară, când am decis să-mi schimb dieta, mai degrabă decât să găsesc cărți care existau deja și să pun întrebări online sau pur și simplu să profitez de cercetările care avuseseră deja compilate de alții, în schimb, din nou, am făcut lucrurile dificile.
Nu sunt sigur dacă această nevoie a mea de a face totul mai complicat este pur și simplu modul în care învăț cel mai bine sau dacă trebuie să confirm pentru mine că modul în care fac lucrurile este calea potrivită pentru mine, dar probabil este puțin dintre amândouă. Am început mai întâi prin eliminarea glutenului, a ouălor, a soiei și a tuturor alimentelor foarte procesate și, dacă ceva conținea mai mult de cinci ingrediente sau orice ingrediente pe care nu le-am recunoscut, nu le-am cumpărat. Aceste mișcări au fost un început minunat, dar chiar și după un an de mâncare în acest fel, nu am observat prea multe diferențe, cu excepția faptului că neuropatia și eritromelalgia mea din picioare au fost declanșate în special de gluten. În cea mai mare parte, eram vegetarian, deși aș mânca ocazional carne. Deja nu am mâncat cazeină (proteine lactate), deoarece am fost alergic la ea încă de la naștere. Alergologul meu mi-a spus că „am crescut din el”, în jurul vârstei de cincisprezece ani, dar am stabilit că evaluarea lui ar fi putut să nu fie atât de exactă.