Pierderea în greutate Pastele ar putea fi răspunsul
Rezultatele unui studiu recent vor fi muzica pentru urechile multor persoane care tin dieta; cercetătorii au ajuns la concluzia că, deși pastele sunt cunoscute în greutate în carbohidrați, s-ar putea, de fapt, să vă ajute să pierdeți în greutate.
Distribuiți pe Pinterest Cât de păcătoasă este cu adevărat pastele?
Ravioli, macaroane, spaghete, lasagna, caneloni. Fără îndoială că salivați în timp ce pronunțați aceste cuvinte în cap cu un accent italian slab.
Pastele sunt iubite peste tot, dar pentru persoanele care fac dietă, este considerat a fi rău; împreună cu brânză, prăjitură, cheesecake, burgeri și cheeseburgeri, este plasat în categoria „nici măcar să nu te uiți la el”.
Cu toate acestea, pastele au fost consumate în Italia cel puțin din secolul al XIV-lea și au supraviețuit ca națiune; deci nu poate fi atât de rău, nu-i așa?
Deoarece pastele sunt notoriu bogate în carbohidrați, mass-media și cercetătorii, deopotrivă, încep să-i dea spatele, acuzându-l, parțial, de epidemia de obezitate.
Cu toate acestea, un grup de cercetători din St. Spitalul Michael’s din Toronto, Canada, a început recent să investigheze numele rău al pastelor. Merită oare acest produs delicios pe bază de grâu să fie pedepsit atât de larg?
Pentru a investiga pastele și impactul acestora asupra creșterii în greutate, cercetătorii au sărit în grămezi de date recoltate de studii anterioare.
Ei au întreprins o revizuire sistematică și meta-analiză a 30 de studii randomizate de control care au implicat aproape 2.500 de participanți. În aceste studii, participanții au înlocuit alte surse de carbohidrați cu paste ca parte a unei diete sănătoase, cu indice glicemic scăzut (IG).
Rezultatele cercetătorilor au fost publicate la începutul acestei săptămâni în jurnalul BMJ Open. Și, din impresiile inițiale, constatările par a fi un câștig uriaș pentru iubitorii de paste și producătorii din întreaga lume.
Participanții - care au consumat în medie 3,3 porții de paste în fiecare săptămână în locul altor carbohidrați - au pierdut aproximativ o jumătate de kilogram în timpul perioadei de urmărire (care a fost o mediană de 12 săptămâni).