Dieta ta este sortită eșecului

Dieta ta este condamnată? 5 motive pentru care majoritatea dietelor eșuează

De James Fell
23 martie 2016, 12:40.
Categorii:Articol
Etichete:Sănătate și sport, dietă și alimentație

Șansele sunt că ați dansat cu multe diete și totuși iată-vă.

Orice dietă care vă permite să restricționați caloriile va duce la pierderea în greutate. Atâta timp cât nu mâncați în exces, atunci toate dietele vor funcționa.

Dar o întrebare pe care trebuie să ți-o pui este: „Cum mă simt că urmez această dietă?” Ce face pentru nivelul tău de energie și nivelul de foame? Cât de complicat este să pregătești și să mănânci? Are gust bun sau se simte prea restrictiv? Ingredientele sunt ușor de găsit sau face din cumpărături produse alimentare un coșmar de confuzie în căutarea unor alimente nepronunțabile care se presupune că sunt „super”?

Și există puncte slabe în cultura noastră modernă de dietă. Datele publicate ca parte a studiului Organizației Mondiale a Sănătății (OMS) în 2014 au indicat că 28,1% dintre adulții din Regatul Unit au fost recunoscuți ca fiind obezi clinic. Majoritatea persoanelor supraponderale au urmat o dietă. Probabil că au luat mai mult de o dietă. Deci ce s-a întâmplat? De ce nu suntem cu toții slabi, cu atâtea diete diferite disponibile pentru noi?

Adesea, se reduce la complexitatea alimentară.

De milenii, mâncarea a fost destul de simplă. Trebuie să mâncăm pentru a supraviețui, și totuși mâncarea a fost adesea insuficientă, așa că am mâncat tot ce am putut găsi (inclusiv insecte - brute), de preferință lucruri cu un conținut mai mare de calorii și am speriat lucrurile așa cum am fi fost pe drum la scaunul electric.

Și totuși acum aprovizionarea cu alimente este amplă. Avem la dispoziție atât de multe opțiuni copleșitoare și super gustoase și, pentru a se potrivi cu asta, avem multe diete axate pe restricționarea acelor alegeri. Declarațiile hiperbolice vând cărți: grâul îți umflă burta. Cerealele îți topesc creierul. Zaharul este la fel ca cocaina. Grăsimile trans sunt ... ei bine, sunt de fapt fără calități de răscumpărare. Luați-vă cu ușurință lucrurile acelea.

Nu trebuia să ne gândim atât de mult la ce să mâncăm, iar acum se pare că suntem obligați să ne gândim la asta tot timpul. Și cu cât devine o dietă mai complicată, cu atât este mai greu de urmat.

Un studiu din 2010 realizat pe 390 de persoane, publicat în Appetite, a analizat complexitatea și respectarea dietei. Autorii au ajuns la concluzia că, „complexitatea percepută a regulilor a fost cel mai puternic factor asociat cu un risc crescut de renunțare la programul de gestionare a greutății care solicită cognitiv”. Cu alte cuvinte, cu cât o dietă era mai ușor de respectat - cu atât mai puține reguli pe care le avea - cu atât mai probabil, oamenii ar fi capabili să o respecte pe termen lung și să-și atingă și să-și susțină obiectivele de slăbire.

Și nu este doar pentru persoanele care doresc să slăbească. Un raport din 2006, publicat în Clinical Diabetes, a examinat aspectele psihologice și sociale ale aderării la dietă și a ajuns la aceleași concluzii: mai puține reguli și mai puține restricții creează o mai mare conformitate și aderență pe termen lung. Un raport din 2005 publicat în Therapeutics and Clinical Risk Management spunea: „În unele condiții de boală, mai mult de 40% dintre pacienți susțin riscuri semnificative prin neînțelegerea, uitarea sau ignorarea sfaturilor medicale”. Și asta include sfaturi dietetice. Prea multă complexitate este de multe ori de vină.

Și aceasta este aceeași concluzie la care au ajuns Jutta Matta și echipa ei de cercetare de la Institutul Max Planck pentru Dezvoltare Umană într-un articol din 2007 publicat în Appetite. Autorii au analizat peste 1.200 de participanți care au urmat o varietate de diete. Ei au examinat dietele care aveau „cereri cognitive excesive” și au constatat că „dietele cu reguli dietetice mai complexe se corelează cu rate mai mici de aderență din studiile clinice care examinează dietele populare de slăbire”. Autorii au afirmat, de asemenea, că „dificultatea percepută raportată la primul punct de măsurare prevede renunțarea la dietă prematur (adică înainte de atingerea greutății obiectivului sau a timpului planificat pentru a fi la dietă) în momentele ulterioare”.

Costul complexității
Problema cu dietele prea complexe este că suge distracția din viață. Dacă sunteți mereu în gardă cu privire la gluten (și nu celiac), cu grijă față de grâu, vedeți zahărul ca pe un păcătos, care scapă de lapte sau care malignizează, creează o stare mentală care se teme de mâncare și poate duce la o tulburare alimentară. După cum spune prietenul meu și dieteticianul înregistrat Jennifer Sygo, „Știința nutriției este complexă. Mâncarea nu ar trebui să fie. "

Pentru că, dacă îl faceți prea complex, este mai puțin probabil să rămâneți la dieta pe termen lung, ceea ce duce la renunțarea la dietă și, de multe ori, la revenirea la alimentație excesivă și la recuperarea întregii greutăți pe care ați pierdut-o. Uneori este o dietă prea complexă, sau uneori se bazează pe un truc sau uneori este ambele.

Doamna ta va eșua? - Pagina 2

Iată un exemplu: Presiunile vieții moderne sunt multiple: Să stabilim cum să plătim pentru ipotecă, vacanță și școală pentru copii, în timp ce încă ne putem permite mâncarea. Navetând prin cutii de tablă în blocajele de trafic. Lucrul în interiorul unei clădiri din sticlă și oțel cu un șef care are un coeficient intelectual de două cifre. Ajutarea copiilor cu teme de matematică care arată ca greaca veche. Fiind un serviciu de taxi pentru acești copii. Planificați petreceri aniversare care sunt mai bune decât petrecerea aniversară a acelui alt copil ...

Face ca ideea de a trăi ca un om de peșteră să pară preferabilă prin comparație. De aceea paleo a decolat ca un copil care a auzit clopotul în ultima zi de școală înainte de vacanța de vară.

Există o mulțime de alte trucuri. Unele care se bazează în jurul baconului, împingând untul de arahide, gâlgâind despre grupa de sânge. Unele dintre aceste diete pot fi de fapt sănătoase, în timp ce altele nu. Comparativ cu ceea ce mănâncă majoritatea dintre noi, a merge paleo este adesea o îmbunătățire, dar acest lucru nu îl face optim sau durabil și nici nu înseamnă că susținătorii săi au făcut un argument rațional pentru ceea ce ar trebui și ce nu ar trebui să mâncăm.

Adesea, pretențiile ciudate ne prind pentru o vreme. Suntem atrași de noutate, promisiuni revoltătoare de eficiență și o poveste de fundal captivantă. Dacă creați o dietă care să conțină aceste trei lucruri, și dvs. puteți scrie un bestseller.