Dieta sănătoasă pe bază de plante legată de un risc de diabet de tip 2 substanțial mai scăzut Sursa de nutriție

Acoperire de la HSPH News, cu Frank Hu și Ambika Satija:

Consumul unei diete pe bază de plante - în special una bogată în alimente vegetale de înaltă calitate, precum cereale integrale, fructe, legume, nuci și leguminoase - este legată de un risc substanțial mai scăzut de a dezvolta diabet de tip 2, potrivit unui nou studiu realizat de Harvard T.H. Școala de sănătate publică Chan ...

„Trecerea la un model dietetic mai mare în alimentele sănătoase pe bază de plante, cum ar fi legumele, fructele, cerealele integrale, leguminoasele, nucile și semințele, și mai mică în alimentele de origine animală, în special carnea roșie și cea procesată, poate conferi beneficii substanțiale pentru sănătate în reducerea riscului de diabet de tip 2 ”, a declarat Frank Hu, profesor de nutriție și epidemiologie la Harvard Chan School și autor principal al studiului.

---