Dieta poate ajuta la conservarea funcției cognitive
Conform unei analize recente a datelor din două studii majore asupra bolilor oculare, aderarea la dieta mediteraneană - bogată în legume, cereale integrale, pește și ulei de măsline - se corelează cu funcția cognitivă mai mare. Factorii dietetici par, de asemenea, să joace un rol în încetinirea declinului cognitiv. Cercetătorii de la Institutul Național al Ochilor (NEI), care fac parte din Institutul Național de Sănătate, au condus analiza datelor din Studiul bolilor oculare legate de vârstă (AREDS) și AREDS2. Ei și-au publicat rezultatele astăzi în jurnal Alzheimer și demență.
"Nu acordăm întotdeauna atenție dietei noastre. Trebuie să explorăm modul în care nutriția afectează creierul și ochiul", a declarat Emily Chew, MD, director al Diviziei NEI de Epidemiologie și Aplicații Clinice și autor principal al studiilor.
Cercetătorii au examinat efectele a nouă componente ale dietei mediteraneene asupra cunoașterii. Dieta pune accent pe consumul de fructe întregi, legume, cereale integrale, nuci, leguminoase, pește și ulei de măsline, precum și consum redus de carne roșie și alcool.
AREDS și AREDS2 au evaluat de-a lungul anilor efectul vitaminelor asupra degenerescenței maculare legate de vârstă (DMA), care dăunează retinei sensibile la lumină. AREDS a inclus aproximativ 4.000 de participanți cu sau fără AMD, iar AREDS2 a inclus aproximativ 4.000 de participanți cu AMD. Cercetătorii au evaluat participanții AREDS și AREDS2 pentru dieta la începutul studiilor. Studiul AREDS a testat funcția cognitivă a participanților la cinci ani, în timp ce AREDS2 a testat funcția cognitivă la participanți la momentul inițial și din nou doi, patru și 10 ani mai târziu. Cercetătorii au folosit teste standardizate bazate pe examinarea modificată a stării mini-mentale pentru a evalua funcția cognitivă, precum și alte teste. Aceștia au evaluat dieta cu un chestionar care le-a cerut participanților consumul mediu al fiecărei componente din dieta mediteraneană în anul precedent.