Reddit - NoStupidQuestions - Dacă aveți intoleranță la lactoză, luați aceeași cantitate de
Da, te-ai putea aștepta să iei mai puține calorii dacă ești intolerant la lactoză. O grămadă de alți factori medicali vor intra în joc pentru un aport individual de hrană și creșterea (sau pierderea) în greutate, dar, în esență, da, dacă puteți digera cu ușurință ceva fără suferință gastrică, presupuneți că corpul dvs. este mai capabil să absoarbă mai multă energie din acesta.
Motivul pentru care acest lucru nu contează prea mult pentru oamenii moderni, dar ar fi putut fi o trăsătură de supraviețuire semnificativă pentru primii oameni, este cantitatea și varietatea de alimente pe care mulți oameni o au acum. Dacă sunteți intolerant la lactoză și nu absorbiți 50 de calorii în plus din acel bol de cereale, nu va conta cu adevărat prea mult, dar dacă sunteți aproape înfometați, iar singurul aliment pe care trebuie să-l mâncați în această iarnă este brânza și varza, poate conta foarte mult.
Lactoza și zaharoza sunt dimeri, au 2 unități simple de zahăr lipite între ele (glucoză-galactoză în cazul lactozei). Alte zaharuri precum amidonul și glicogenul au multe într-un lanț lung. Lactaza rupe legătura din lactoză (alte enzime rup alte legături), deci sunt acum zaharuri simple dintr-o unitate. Persoanele care au intoleranță la lactoză produc prea puțină lactază pentru a avea un efect semnificativ.