Dieta Paleo Ce este și de ce este atât de populară?

O dietă paleo este un plan dietetic bazat pe alimente similare cu ceea ce ar fi putut fi consumat în epoca paleolitică, care datează de acum aproximativ 2,5 milioane până la 10.000 de ani.

O dietă paleo include în mod obișnuit carne slabă, pește, fructe, legume, nuci și semințe - alimente care în trecut puteau fi obținute prin vânătoare și culegere. O dietă paleo limitează alimentele care au devenit obișnuite când agricultura a apărut acum aproximativ 10.000 de ani. Aceste alimente includ produse lactate, leguminoase și cereale.

Alte denumiri pentru o dietă paleo includ dieta paleolitică, dieta epocii pietrei, dieta vânătorilor-culegători și dieta omului cavernelor.

Revizuit medical de către Drugs.com. Ultima actualizare la 25 august 2020.

Scop

Scopul unei diete paleo este de a reveni la un mod de a mânca care seamănă mai mult cu ceea ce mâncau primii oameni. Raționamentul dietei este că corpul uman este genetic nepotrivit cu dieta modernă care a apărut cu practicile agricole - o idee cunoscută sub numele de ipoteza discordanței.

Agricultura a schimbat ceea ce au mâncat oamenii și a stabilit lactatele, cerealele și leguminoasele ca elemente de bază suplimentare în dieta umană. Această schimbare relativ târzie și rapidă a dietei, conform ipotezei, a depășit capacitatea organismului de a se adapta. Această nepotrivire este considerată a fi un factor care contribuie la prevalența obezității, diabetului și a bolilor de inimă în prezent.

De ce ați putea urma o dietă paleo

S-ar putea să alegeți să urmați o dietă paleo deoarece:

• Doriți să slăbiți sau să mențineți o greutate sănătoasă
• Vrei ajutor pentru planificarea meselor

Detalii despre o dietă paleo

Recomandările variază în funcție de dietele paleo comerciale, iar unele planuri de dietă au îndrumări mai stricte decât altele. În general, dietele paleo respectă aceste linii directoare.

Ce să mănânce

• Fructe
• Legume
• Nuci si seminte
• Carne slabă, în special animale hrănite cu iarbă sau vânat sălbatic
• Pești, în special cei bogați în acizi grași omega-3, cum ar fi somonul, macroul și tonul alb
• Uleiuri din fructe și nuci, cum ar fi uleiul de măsline sau uleiul de nucă

Ce să eviți

• Boabe, cum ar fi grâul, ovăzul și orzul
• Leguminoase, precum fasole, linte, arahide și mazăre
• Lactate
• Zahar rafinat
• Sare
• Cartofi
• Alimentele foarte procesate în general

Un meniu tipic de zi

Iată o privire la ceea ce ați putea mânca într-o zi obișnuită după o dietă paleo:

---