Dieta ornitură sănătoasă pentru inimă
O dietă sănătoasă pentru inimă pentru un stil de viață mai bun
Dieta Ornish promite o sănătate mai bună a inimii, împreună cu talie mai subțire, consumând fructe, legume și cereale și foarte puține grăsimi.
Dieta Ornish a fost creată și numită după dr. Dean Ornish, fondatorul Institutului de Cercetare în Medicină Preventivă, California. Se bazează pe ideea că o dietă vegetariană poate inversa simptomele bolilor de inimă și, împreună cu exercițiile fizice, pot ajuta la pierderea în greutate, precum și la reducerea stresului. Un studiu a fost efectuat pentru a testa eficacitatea acestei diete în care participanții au pierdut în medie 10 kg după cinci ani și au reușit să mențină greutatea scăzută.
Dieta a devenit revoluționară atunci când a fost introdusă pentru prima dată la începutul anilor '90 și a continuat imediat cu observatorii de greutate, deoarece medicii, nutriționiștii și dieteticienii au început să recomande această dietă pentru pierderea în greutate și, de asemenea, pacienților cu inimă. Dieta are mulți fani de înalt nivel, inclusiv fostul președinte al SUA, Bill Clinton.
În esență, o dietă vegană poate părea foarte simplu de urmat cu ingrediente disponibile cu ușurință. Cu toate acestea, non-vegetarienilor le este greu să evite toate carnea, peștele și păsările de curte. Dieta Ornish ține chiar și gălbenușurile de ou de pe farfurie. Mai mult decât atât, eliminarea majorității grăsimilor din dietă poate fi dificilă, deoarece grăsimile adaugă aromă alimentelor și te fac să te saturi după ce ai mâncat.
Dieta Ornish recomandă să consumați fasole, fructe, cereale și legume în orice cantitate doriți să vă mențineți plin. Permite produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi, cum ar fi laptele, brânza și iaurtul, cu moderare, astfel încât doar 10% din caloriile consumate provin din grăsimi. Dieta sugerează eliminarea completă a cărnii roșii și albe, a uleiurilor și a oricărui produs care conține uleiuri, inclusiv avocado, măsline, nuci, semințe, zahăr și lactate cu conținut ridicat de grăsimi. Pentru a combate durerile de foame, dieta sugerează consumul de mese mici mai des pe parcursul zilei, asigurându-vă să nu mâncați excesiv la un moment dat.