Dieta neolitică Alimentație sănătoasă SF Gate

Articole similare

Potrivit Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor, aproape 70% dintre cetățenii americani sunt supraponderali sau obezi. Astfel de statistici indică probleme legate de dieta modernă, care a declanșat un interes crescut pentru dietele bazate pe modul în care au mâncat strămoșii umanității. Dieta neolitică, de exemplu, se bazează pe modul în care oamenii au mâncat între 10.000 și 3.000 î.Hr.

Alimentele din dieta neolitică

Era neolitică a adus revoluția agricolă. În această perioadă, oamenii au început să domesticească plante precum grâul, orzul, linte, in și, în cele din urmă, toate culturile cultivate în societatea actuală. Oamenii neolitici au domesticit, de asemenea, ovine, bovine, porci și capre ca surse convenabile de hrană. Cele mai multe alimente întregi neprelucrate se încadrează logic în dieta neolitică. Gândiți-vă la cereale integrale, fasole, leguminoase, fructe, legume, lactate și carne. Cu toate acestea, alimentele procesate din cereale rafinate și încărcate cu zahăr nu au fost găsite în epoca neolitică și, prin urmare, nu se încadrează în dietă. În cele din urmă, dieta neolitică reflectă îndeaproape recomandările moderne comune pentru o dietă sănătoasă.

Beneficiile unei diete neolitice

După o dietă neolitică ar trebui să se obțină aceleași beneficii utilizate pentru a încuraja oamenii să mănânce o dietă de bază, sănătoasă. Eliminarea zaharurilor, a cerealelor rafinate și a alimentelor grase procesate ar putea reduce aportul de calorii, ceea ce vă ajută să pierdeți în greutate prin deficit de calorii. O dietă echilibrată, alimentară integrală, scade, de asemenea, riscul de boli de inimă, diabet, cancer, colesterol ridicat și accident vascular cerebral. Eliminarea alimentelor procesate vă reduce aportul de sodiu, care vă poate reduce tensiunea arterială. Totuși, toată sarea nu este interzisă în dieta neolitică; sarea a intrat în uz obișnuit în timpul revoluției agricole și este astfel un aliment permis cu moderare.

---