Dieta minune de la Med The Independent The Independent
Cum adăugarea a șase tipuri de alimente poate reduce riscul de cancer cu 22%
Articol marcat
Găsiți marcajele dvs. în secțiunea dvs. Independent Premium, sub profilul meu
Adoptarea elementelor unei diete în stil mediteranean, bogată în fructe și legume și săracă în carne roșie și produse lactate, poate reduce riscul de cancer cu aproape un sfert, potrivit unui studiu major privind obiceiurile alimentare ale oamenilor.
S-a crezut de ceva timp că modificarea dietei, cum ar fi consumul de mai mult ulei de măsline și mai puțin unt, ar putea duce la o incidență semnificativ mai mică a bolilor de inimă, iar acum vin dovezi detaliate despre modul în care poate reduce dramatic șansele apariției tuturor tipurilor de cancer.
Cercetările arată că doar două elemente ale dietei mediteraneene adăugate la consumul zilnic de alimente pot reduce posibilitatea apariției cancerului cu 12%. Creșteți acest lucru la șase articole pe zi, iar perspectiva diagnosticării bolii scade cu 22%. Adăugarea a două elemente la dieta zilnică ar putea pur și simplu să mănânci mai multe leguminoase și să consumi mai puțină carne roșie.
Peste 26.000 de bărbați și femei greci au fost studiați pe parcursul a opt ani de către oamenii de știință care au descoperit că consumul de niveluri ridicate de grăsimi monosaturate - grăsimea „bună” găsită în uleiul de măsline - în raport cu grăsimile saturate „rele” găsite în produsele lactate avea un singur cel mai mare efect în legătură cu scăderea riscului de cancer din dietă. Mai mult ulei de măsline și mai puțin unt au redus riscul cu 9%.
„Din cei 26.000 de oameni pe care i-am studiat, cei care au urmat îndeaproape o dietă tradițională mediteraneană au avut, în general, mai puține șanse de a dezvolta cancer”, a declarat liderul studiului, Dimitrios Trichopoulos, profesor de prevenire și epidemiologie a cancerului la Universitatea Harvard. Desi consumul mai mult dintr-un singur grup alimentar nu a schimbat semnificativ riscul de cancer al unei persoane, ajustarea obiceiurilor alimentare generale in raport cu modelul traditional mediteranean a avut un efect important.
Studiul, publicat în British Journal of Cancer, a monitorizat prevalența tuturor tipurilor de cancer de la stomac și intestin până la tumorile hepatice, cervicale și cerebrale. S-au uitat la bărbați și femei și au luat în considerare alți factori de risc, precum fumatul și stilul de viață.